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每每听到这些，雪绒这心里都是心惊胆战的，也越发觉得在苏记待着是真好，跟着姑娘是她们的福气。
而雪绒这句话一出口，其他人皆是附和了几句。
「姑娘算的上是咱们的恩人了。」
「咱们好好做活，报答姑娘的恩情。」
「必须的！」
「霜叶姐，你没事吧。」几个人聊天聊的火热，见唯有霜叶不说话，便关切询问，「是不是今儿个累着了？」
今天做月饼时，霜叶十分卖力，看着瘦瘦小小的身体里，似乎有着用不完的力气一般，连旁边负责包月饼的青禾都感觉自己有些跟不上了。
「我没事，我就是在想……」
霜叶回过神来，在黑暗中眨起了眼睛，「这天儿越发冷了，凉皮生意不是很好做，卖的量也越来越少了些，回头得跟姑娘说说，换成旁的吃食为好。」
「那倒是。」青葵点头，「这天儿一冷，凉拌的东西便不好卖了，这几日带卤汤的面条都比炸酱面卖的多呢，估摸着都是不想在秋日里头吃凉东西伤了脾胃。」
「是啊。」霜叶点了点头。
在第二日的时候，霜叶便寻了苏玉锦说道这件事，提议更换吃食之事。
苏玉锦笑着点了点头，「是，得亏你提醒了我，我这几日便仔细想一想，该换成什么吃食为好。」
「婢子想着，这冬日时间长，天气又冷，大约是愿意吃着热乎带汤水的，姑娘厨艺好，便想一想，什么样的吃食热乎又好做？」
苏玉锦再次点了点头，「嗯，是这个理儿，你心思细腻，这些事儿考虑的周全，往后若是再有什么觉得改进之处，也多跟我说上一说。」
「嗯！」霜叶兴冲冲地应了下来。
待霜叶回苏记铺中重新忙碌时，艾草才寻了空问苏玉锦，「姑娘不是前几日便谋划着要把凉皮给换成旁的，今儿个怎么又说多亏了霜叶提醒你？」
「虽然她想到这点比我想到兴许晚了一些，但能想到这一层，也足以显见她是用心做事，这份心思当真是不能打击，得多多鼓励为好。」
苏玉锦笑道，「这打理一个铺子，这许多事情需得亲自做了，且日日都在里面忙活着才能发现许多问题，也好鼓励霜叶和其他人，多提一些不足之处，才能把铺子做的更好一些。」
「是这个理儿。」艾草听的明白，忙点了头，「还是姑娘想的周全，像我这个脑子，当真是想不到那么多的事情。」
这便是活脱脱地拍马屁了！
不过，听着十分顺耳。
苏玉锦抿嘴笑了笑，交代艾草跟柳妈妈一块再去多买一些鸡蛋和盐回来。
这几日咸蛋黄的月饼卖的实在太好，这咸蛋黄便得多腌一些。
正忙活着，有人寻上了门。
来人是云芝斋的掌柜，云永年。
「姑娘，这云芝斋是这青河县中最大的糕点铺子，每年这个时候月饼生意也是红火的很，今年咱们这月饼卖的好，这云掌柜该不会是来寻咱们麻烦的吧。」柳妈妈有些担忧。
「怕他作甚？大道朝天，各走一边，青河县这么大，做生意的那么多，就许他云芝斋卖月饼，不许咱们苏记卖月饼不成？」
艾草撇了撇嘴，又安慰苏玉锦，「姑娘别怕，咱们行的端做得正，不怕他们。」
「话是这么说，只是……」
这许多时候，可不是行的端正就可以免去麻烦的。
「先去看看。」苏玉锦放下卷了一半的袖子，带着艾草和柳妈妈去了前堂。
此时正是下午，苏记已经打烊，此时云永年被请到一处桌子旁落座，桌子上了一杯清茶。
云永年抿了口茶水，抬眼打量着苏记的布局和装束，时不时微微点头。
待看到苏玉锦走过来时，云永年忙站了起来，「苏掌柜好，在下云芝斋掌柜云永年，今日贸然造访，苏掌柜莫要见怪。」
态度恭敬礼貌，倒不像是来寻麻烦找茬的。
苏玉锦福了一福，「云掌柜能来，是苏记的脸面，只是不知云掌柜此来所为何事？」
「这……」
云永年略顿了一顿，迟疑片刻后，才张了口，「说来惭愧，这云芝斋也是祖上的产业，到我这一辈已是第三代，我年岁尚轻，初初接手家中产业，虽知道自己能力尚且不足，但也瞧得出来这云芝斋的许多糕点吃食滋味还尚需改进。」
「就拿铺中的蛋黄酥来说，旁人吃都说是酥香可口，十分美味，但我吃着这蛋黄酥时，只觉得这其中的咸蛋黄滋味还是不足，但糕点师傅们却寻不到可以改进之法。」
「这两日我听闻苏记门口卖的咸蛋黄黄豆沙月饼十分好吃，便着人买了一些回来尝了尝，月饼皮细腻，黄豆沙做的香甜，最关键的是这咸蛋黄，咸香可口，比我们云芝斋里面的蛋黄酥所用的咸蛋黄要好吃好多。」
「所以我便想来寻苏掌柜商量一下有关咸蛋黄之事，想问问苏掌柜可否愿意将这做咸蛋黄的法子卖给我们云芝斋？」
「自然了，若是苏掌柜不想一口价卖掉方子的话，我也可以从苏掌柜这里买咸蛋黄回去，不知苏掌柜……」
是否同意？
「原来是为了咸蛋黄的事情。」苏玉锦心中安定，略想了想道，「若是卖方子，不知云掌柜准备出价几何？」
卖方子
云永年略迟疑了片刻后，伸出了一个手指头。