只要单量足够多,多招几个人又算得了什么,到时候分工明确,流水线作业,一会儿一杯奶茶。
毕竟,日销千杯的奶茶店,光靠几个人就是一秒不停,也不现实,那些全国知名的奶茶店,日销千杯甚至两千杯的,同时都有十几个人在分工明确的忙碌,就算是这样,都需要等待很久。
现在说这些还为时过早,得看实际销量。
但是,多招几个员工已经是板上钉钉子的,许文自己不可能每天待这里。
“许总,我已经在物色了。”孙娜娜忙碌中告诉许文道,“最近就会尽快到位。”
这个世界,最不缺的就是人。
“加快吧,今天我能在这里,明天可就未必了。”
话虽然是这样说,但要真的单量爆炸,忙不过来的话,看在钱的份上,许文一样会来。
毕竟,他这个老板不上谁上呢?
在人流量最巅峰的时候,加上许文,门店才堪堪忙得过来。
目前,门店排队保持在十几个人的样子,这也是在顾客们能承受的范围内。
要是人再多,就会劝退顾客了。
好在,大家都知道,这些忙碌只是假象,是饭点前后的人气峰值带来的。
不可能全天都这样。
要真的全天都保持在忙碌的情况还排队十几个人,那真的赚钱要赚疯了。
许文的返现不必多说,每一笔都是赚的,就连门店自己都不亏亏损,甚至在去除一切开销之后,还会有的赚。
到那个时候,上茶可就是名副其实的网红店了。
又过了半个小时,许文清晰的感觉到,峰值似乎在下降。
门店内从排队十几个人到渐渐排队四五个人,到最后不需要排队,基本上稍等一会儿就可以拿到奶茶。
这是常态,是每一家店都会遇到的,比如说工作日,节假日,饭点非饭点,都会存在一个差距,主要全天下来单量稳定没有太大幅度即可。
不过,排队的人数虽然少了,但是店里的人气并不少,不少买到奶茶的顾客们,在休息区休息,聊天,甚至有的拍照打卡。
圆满(2)
毕竟,门店的风格她们还是第一次见到,古色古香,还有店内的小姐姐身上的汉服都是精美无比,有种别样的风格,让人心醉。
又过了一会儿,柜台内出现了闲下来的情况,很明显人手多了。许文让孙娜娜先下去休息,待会可以轮流休息吃饭。
孙娜娜虽然一再坚持,但是还是没拗得过许文,先下去休息了。
到这个时候,一切似乎都变得按部就班,好像今天一天就这样子了。
许文预计这样下去,傍晚还有一波高峰,全天的单量在五百以上,一千当然是妄想。
阳光照射大地,现在已经是午后时分。
上茶的生意没有大爆,不过也算是正常水准。
就在这个平平常常的时刻,上茶外,静悄悄的走来一个女孩子。
轻装简行,戴着口罩。
她就这么安静的推开玻璃门,静静的等待着,店内人数不多不少,没有人注意到这个安静等待的女孩子。
她静静的走到几个正簇拥在吧台周围,忙着点单的顾客身后,没有争抢,静静等待着她们点完单。
终于,前面的人点完单走到一旁,她走了上去。
许文正忙着做奶茶,顺便帮着下单。
一抬头,和一双明亮的双眼视线一对,顿时整个人微微一愣。
熟悉的眼神,熟悉的样子。
戴着口罩,许文都能感觉到她在温柔的微笑。
“周诗媛!怎么是你!”许文讶异的说道。
“想不到吧!”周诗媛轻笑一声,歪了歪脑袋,双眼打量着许文。
“今天你不是开业吗?过来给你捧捧场,一切都还好吧?”
她看着门店内的营业情况,人不算少,环境和气氛都还不错。
雨后的阳光,从门外洒进,周诗媛站在原地,脚下是长长的剪影,两个人再次邂逅,充满相逢的惊喜。
“一切都好,你喝什么?我请你。”许文笑道,有点意外,本以为再也见不到周诗媛了,没想到在今天还能再次见到她。
“乱讲,你是开门做生意的,一天到晚送来送去,还要不要挣钱了?”周诗媛轻嗔一句,抬头看了看饮品表,似乎想要挑选一款饮品。
看来看去,周诗媛不敢点那些热量很高的,最后要了一款茶饮。
“发现你口味一向很清淡。”许文笑笑回头去做周诗媛点的这一款饮品了。