悠悠最近教了晓雯很多咖啡知识,相关的器具她也都会用了,这两天清洗咖啡机和各种器具的工作也教给她,悠悠就换过来去收拾餐桌拖地。
拖着拖着就拖到了烘焙室,看到郎洋洋看着两大篮子长得歪七扭八的草莓发呆。
“洋洋哥,干嘛呢?”悠悠敲敲玻璃。
郎洋洋拉开玻璃窗:“你想吃草莓派吗?草莓酱怎么样?”
悠悠的眼睛发出贪婪的绿光:“想啊想啊!”
郎洋洋:“那我做一点,你不着急回家吧。”
悠悠:“那肯定不着急,家里煤气漏了我都不带搭理的。”
煤气。
郎洋洋笑一下。
想起了庄硕来帮自己修燃气灶的事情。
“那我开始了。”郎洋洋说。
悠悠看着郎洋洋熟练的拿出面粉等材料,她在门口拖了又拖,那一块的地板都快变成敏感肌了才走开。
转头回到吧台,跟晓雯汇报:“洋洋哥带着草莓回来的你知道吗?”
“什么!?”
晓雯手里捏着抹布:“这么快!?”
悠悠:“啊?”
晓雯羞愤:“这才认识几天?居然就种草莓了吗?!”
悠悠咬着嘴唇,头顶上有乌鸦飞过:“我亲爱的晓雯,是草莓,真的草莓,可以吃的草莓。”
“啊……哦。”晓雯尴尬一笑:“那,那挺好的。”
悠悠:“洋洋哥说给我们做草莓派。”
晓雯:“哇!草莓派怎么做?”
低筋面粉、细砂糖、黄油、鸡蛋、牛奶、高筋面粉和一点点盐。
郎洋洋挑选出个头比较大的草莓,切成小块备用。
草莓派的做法其实很简单,是比较家常的甜品,过筛低筋面粉之后混合细砂糖,加入小块黄油,加水揉成团之后放入冰箱冷藏。
做水果派一定要把派皮做得酥脆才不会腻,郎洋洋接着用黄油做酥粒。
草莓馅料也很简单,融化黄油之后加糖和盐牛奶蛋液打匀,再筛一点高筋面粉和草莓粒搅拌均匀备用。
接着就是捏形状送进烤箱。
180c烤40分钟。
郎洋洋弯着腰调整好烤箱的时间和温度,看着里面整整六个酥脆草莓派,有点呆地摸摸自己下巴。
人家送了这么多草莓给自己,用草莓做了吃的送人家一点也很正常吧。
这是礼尚往来。
烤箱运作,郎洋洋起身继续收拾剩下的草莓,他已经试吃过了,个头小一点的草莓口感都比较酸,打算全都用来做果酱。
如果味道好的话,也可以做点蛋挞之类的送给每天早上来买咖啡面包的老客户。
处理两大篮子的草莓花了快一个小时的时间,一大盆的切成粒的草莓等待进入煮锅熬制。
悠悠和晓雯已经趴在烘焙室外面等着了。
两个女孩傻乎乎地把脸贴在玻璃上,挤压得鼻子成了猪鼻子,都如狼似虎地看着郎洋洋打包草莓派。
悠悠带回家和妈妈外婆一起吃。
晓雯要带回宿舍去跟室友分享。
郎洋洋把她们的份打包好,拉开玻璃窗递给她们。
“谢谢洋洋哥!”悠悠和晓雯异口同声道。
郎洋洋说不客气,辛苦了。
“对了,你烤了这么多,是明天要卖吗?”悠悠问。
郎洋洋:“草莓的品质不好,就不卖了。”
悠悠:“那,送人?”
说完和晓雯对视一眼。
郎洋洋无奈又宠溺地笑:“是,送人,不是送你们了吗?你们俩不是人啊。快点下班吧,这么晚了。”
悠悠和晓雯美滋滋地走了。
店里的主灯光关了,只剩下烘焙室的局部灯,冷光暖光交织着打在郎洋洋的脸上。
草莓果酱已经在熬制,他拿着手机在好友列表上下滑动好几次,点进和庄硕的聊天列表。