不多时，邵凌急急进来。行了礼，道：“知州，似刚才的人，就不该招进军中。他一身痴肥，不说练掉肥肉并不容易，明显就不是个能吃苦耐劳的人！”
王宵猎睁开眼睛，看着邵凌。道：“吃不了军中的苦，自然会哭着喊着回家去。只要不跑，不管他是哭还是喊，军中都应该把他练出来！统制，军中的士卒不能随我们挑选，只要合兵样，什么样的人都会有的。所谓练兵，就是要把这形形色色的人都练成精兵！以前，我们军中的兵员都来自贫苦人家，素质总体来说不错。现在不同，招的人太多，就要用跟以前不一样的办法来练！”
“什么不一样的办法？”邵凌一脸疑惑。“知州，现在我们练兵的办法，是学自林教头。林教头教的仔细，我们学的人用心，才有了今天。换一种办法，谁知道什么样子？”
王宵猎道：“林教头的办法，就是以前禁军的办法。我问你，禁军强不强？自金军南来，禁军打过几场胜仗？学习禁军的办法，是因为我们本是勤王民兵，实在不会练兵。学会了之后，如果我们不能超过禁军，又怎么对付金兵？至于用什么办法，那当然是在实践中学习了。”
邵凌一时之间接受不了这个说法，又不知道怎么反驳，一时怔在那里。
王宵猎道：“统制，你需知道，此次金兵南来，大宋朝廷败得实在太惨！要想战胜金军，我们就要做前人不曾做过的事。怎么做，需要我学来。现在最重要的，不是我们已经知道了什么，而是我们能够学到什么，用多少时间学会！”
过了好一会，邵凌才道：“知州说的话，是末将以前未想过的。”
王宵猎点了点头：“很正常。但我给你听了，你就要牢牢记在心里。新野这座城，在这里练出来的军队，都会跟以前大不相同！我们要建立一支新的军队！”
邵凌站在那里，一时之间也不知道该说什么。本来占领几州，兵源扩大，正是满心欣喜，雄心万丈的时候。没想到王宵猎又说出这番话来。
散茶
清早起来，吃罢早饭，王宵猎在后衙转了几圈。清晨的空气清新，带着花香，让人心旷神怡。
看看天色还早，王宵猎出了衙门，到了旁边练新兵的地方。新兵训练，与老兵不同，一天到晚都在训练。而且不只是练身体，更加注重纪律与器械。
走了几步，就见到营房门口，迟玉平站在那里，双眼流泪。
王宵猎叫了当值的教官曹营来。问道：“那个迟玉平，因何不去训练？”
曹营叉手：“回知州，他的身子过于痴肥，跑上三步便就累得再迈不开腿，只是耽误别人。没有办法，只能让他在那里站着。每日少吃些饭，等到瘦下来，再一起训练。”
王宵猎摇了摇头：“教头，要想瘦下来，你知道该怎么做？”
曹营道：“身体肥胖，自然是吃得太多了。只要少吃，过些日子总能瘦下来。”
王宵猎笑道：“想瘦下来，只是少吃可不行。吃得太少，小心生病。要想瘦下来，记住六个字：管住嘴，迈开腿。这是说的平常人家，注意少吃，不可过饱。更加重要的，是迈开腿。每日里吃完了饭就躺着不动，当然越来越肥。我看这个迟玉平，应该就是平时不怎么动的。我们军中，每天训练，比不得平常人家。不必管住嘴，他与正常士卒一样，每顿都要吃饱。吃饱之后，不能让他那样站着，而要训练。因为肥胖跟不上别人，没有关系，就让他慢一些。但是一定不能让他停下来！”
曹营有些为难：“知州，若是如此，岂不耽误别人？我手下一百余士卒，只看他一人怎么行？”
王宵猎道：“一起参军的人，应该相知相爱。你在手下选一个训练特别好的，代替你陪在迟玉平的身边。一是看住了他，不许他偷懒耍滑。二是言传身教，做他榜样。”
曹营有些不愿意。这样做，耽误自己，也耽误别人。不过看王宵猎的样子，只能答应。
王宵猎道：“招这些新兵入军不是容易事。不能把他们练出来，就是我们失职！你记住，新兵营里教头责任重大。有一个兵不合格，教头就要仔细反省，可不能够置之不问！”
见王宵猎态度严肃，曹营急忙叉手称是。
让曹营离去，王宵猎又看了一会。最后把邵凌找来。
到了王宵猎面前，邵凌行礼。
王宵猎道：“统制，新野这里是新军营，应该有新制度，不能与以前一样。我在这里看了，现在教头的数量太少。一个教头管一百余人，如何看得过来？你从原来军中选些特别好的老兵，临时到这里来做教头。或以三月为期，或以半年为期，到时再换其他的人过来。要尽量保证，一个教头带新兵不超过二十人。对了，最好是正副两个教头配对施教，不要一人。”
邵凌听了发怔：“为何？知州，原来的军中也要训练，并不是无事。先老兵来这里，岂不是耽误了原来军中训练？这些新兵，无非是练他们力气，知道纪律，熟悉阵形，并不复杂。”
王宵猎摇了摇头：“新兵初进军营，练得好了，后边就容易成为精兵。若是练不好，纵然把他们分到军中，后边也很难再变好了。不可忽礼新兵营！首先一点，新兵营里要让新兵能够吃苦耐劳。其次再是教他们守纪律。第三者熟悉器械阵形。”
邵凌平时并没有考虑过怎么练新兵。以前军中，并没有新兵的集中训练。新人入军，便就分到了各处营中。跟着别人，很快就学会了。王宵猎在这里搞什么新兵营，本就不被军中理解。
新兵营可是后世的重要军事制度。经过统一训练，让新兵尽快学会军事技能，熟悉军中纪律，了解军中制度。补充进军队后，与军中老兵一起，让军队的战力不会下降。面临重大战争时，后方有新兵营训练，可以保证军队源源不断。
这是什么时候？面临国破家亡的关键时刻，好不容易有个喘息的机会，王宵猎怎么会放过？有了完善的新兵营，就可以练出大量军队。手中有了军队，就有了本钱。
到底该怎么练新兵，其实王宵猎也不能说得十分清楚。不过经过一年时间，不是去年时候了。现在军中对于禁军的训练和制度已经熟悉，只要用心，改造来用就行。
再三嘱咐，让邵凌不可掉以轻心。看看天色，王宵猎道：“我要去信阳军几天。等到回来，还要到襄阳府去。这些日子你多用心，让招进来的新兵，尽快适应军中生活。”
邵凌叉手称是。只是心中还是疑惑，到底该怎么练。
回到衙门，换了便服，王宵猎带了一百卫士，出了新野城。越过泌水，经湖阳、桐柏，五天之后到了信阳军。张均得了消息，早早迎出城来。
看城中整齐，只是有些冷清。王宵猎道：“我们占的几州，倒是数你这里安静。”
张均道：“信阳军小地方，不在商道上，商贾也少，自然冷清。不过这里山清水秀，气候宜人，周围许多景色。住在这里，倒是不错。”
此时的信阳军只辖信阳和罗山两县，不像后来辖县众多，确实是个小地方。而且与邓州、唐州等地方不一样，属于京西北路。相对来说，确实偏远。
宋朝的淮南茶场，是设在光州、固始和商城，并不在信阳军境内。所以在后世，信阳毛尖是天下第一等茶，主产地也是在信阳和罗山，此时却名声不显。
到了后衙，一株大桂树旁建了个凉亭，周围开满各种各样的花。张均在这里摆了个桌，为王宵猎接风。这里环境清幽，周围都是花香，倒是个好地方。
进去洗漱罢了，换了便服，张均陪着王宵猎到了凉亭里。
两人落座。王宵猎道：“信阳军地方虽小，地理位置却十分重要。而且这里产茶，在我们现占的地方里，实在弥足珍贵。要做事情，就要有钱，我们现在缺钱哪。剿灭杨进和王俊，得了些钱财，这几个月花得差不多了。若是不能尽快赚出钱来，后边可就麻烦了。有了茶场，就能换来大钱！”
张均道：“知州，这些日子我也问了。信阳军虽然属于淮南茶场，产的茶却不多。现在收茶的茶场都在光州，以前卖茶不方便，种的人少。而且种茶的人，多不制团茶，而制散茶。”
“散茶？”听了这话，王宵猎眼睛一亮。“散茶有什么不好？自然别有风味！”
张均道：“现在团茶最值钱。只有喝不起团茶的乡下人家，才喝散茶。而且团茶好运，散茶运起来可不容易，且又容易朽坏。”
王宵猎听了连连摇头：“不能如此说。散茶有散茶的好。明日你带我到茶区去看一看。散茶自有散茶的制法，一样能做出上等好茶。”
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