所以元瑶今天送鸡蛋就猜到她不要，只能先用罐子换，不过等她把这些腐乳卖了，她再去还罐子的钱，刘阿婆不要，她就说是用来定下批罐子。反正这么长久来，谁也说不清了。
元瑶安心去清洗这些腐乳罐子，元霜此时跑了过来：“大姐，现在腌吗？”
元瑶摇头：“不，明天上街现场腌。”
“现场？”
元瑶点头：“对。”她明天就是要把所有的真材实料带上集市去，让大家伙看着她往罐子里面放料，否则这深色的陶罐，放的是什么谁也不知道。
她的香料和辣椒面都是实打实的，只有这样她才能把这红油腐乳的价格卖上去，成本算上罐子，她打算卖三十文一罐，价格不便宜，但是她相信总有人买。
元霜要帮大姐干活，却被元瑶拦下了：“阿霜去看看厨房昨天熬的冬瓜膏好了没。”
元霜应了一声，心中好奇，大姐昨天用冬瓜肉和蜜熬了一小罐冬瓜膏，却说不是吃的，不知道是要做什么……
红油腐乳
（二）
临睡前，元霜就知道这冬瓜膏是用来做什么的了，冬瓜美白，用少许油和蜜熬出来的冬瓜膏是护手的一个小偏方，临睡之前厚厚地在手上抹一层，长年累月的坚持下来，手就会变得又白又嫩。
元霜看着阿姐一边给她涂抹一边道：“要是真想做绣娘，这手就要从小养护，阿姐听说长安城那边很多绣娘的手都是细腻洁白没有一丝粗糙。”
元霜吃惊：“为何？”
“好的绣娘最后都是在最好的绸缎上刺绣，那手上太粗，肯定会伤了绸缎的。”
原来是这样……元霜从来都不知道，她佩服地看着元瑶：“阿姐……你知道的好多呀……”
元瑶笑了笑：“我比你大，知道的自然是要比你多点儿的，这冬瓜膏你就每天擦，完了就告诉我，以后这家里的粗活重活你都别做了。”
元霜连忙道：“我要给阿姐帮忙的！”
“不是不让你帮忙，只是说别什么都抢着做，知道不？”
“好……那阿姐你一个人……”
元瑶愣了愣，笑了：“阿姐也不做，让你姐夫做去。”
元霜没忍住，噗嗤一声笑了：“那阿姐也擦，阿姐的手也好看，要保护起来。”
元瑶笑道：“好。”
她当然会擦，上辈子元瑶还有不少美容养颜的好方子，只是现在条件有限，好多原材料都找不到，只能慢慢来了。
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正月十四，街上又开始和年前似的热闹了起来。
元瑶一大早就和豆婶一起出了门，她今日带的家伙什比前几天还多，豆婶看着十分惊讶：“这都是些什么？”
元瑶笑着解释：“这些是毛豆腐胚子，这些是陶罐，还有这些是全部装好的作料，像是辣椒面还要香料粉之类的。”
“啧啧啧，你这架势搞得大，生意肯定好。”
元瑶笑了笑，将今天的摊子给支起来了。
芸豆糕和葛根粉也有，但是量不大，被元瑶放到了一边，她刚到没多会儿还没吆喝，那天那位妇人就过来了。
“来了？”
元瑶笑着打了个招呼。
那妇人点头：“上次说送半块糕的事情还作数的吧？”
“作数，当然作数。”元瑶立马就将芸豆糕切了半块给她，那妇人笑了：“你这人真有意思，我还没说买你就给我，真不害怕我拿了就跑。”
元瑶：“不会，对自家的东西还是有信心的。”
妇人笑了：“是，你家东西的确挺好，芸豆糕我要十块，今天没绿豆糕了？”
“今天没做，不过今天有腐乳，要不要尝尝？”
“腐乳？”那妇人睁大眼：“你会做腐乳？”
看着样子应该是知道的，元瑶立马将自己腌制好的那一罐子倒在碗里：“免费尝！”
那妇人这下迫不及待了：“腐乳是个好东西，我之前去府城的时候吃到过，回来自己做怎么也做不出来，那豆腐要发白毛可没那么容易，诶，你这豆腐咋都是白的？”
可不，元瑶所有的毛豆腐都是白白的，就没见到一块杂色，元瑶笑：“是要费一些功夫的。”
那妇人点头：“味道不错嘞，咋卖？”
此时那妇人周围也涌了不少人，都是因为上回元瑶免费送这送那吸引过来的，元瑶见差不多了便开始继续吆喝起来：“红油腐乳，现场腌制的红油腐乳咯！新鲜无杂色的白毛豆腐和实实在在的香料辣椒，有空的都来看看哦！”
一边吆喝一边就开始做，三姐妹十分机灵地在旁边给大姐帮忙，只见元瑶掀开簸箕上的布，里面一排排的白色豆腐块整整齐齐的出现在众人面前，上面的毛还真是的雪白，毛茸茸的，甚至还想去摸一摸。
元瑶做之前当着大家的面擦了手，这才小心翼翼将豆腐块一块块的放入盆里，也不必去掉这些白毛，抹平整，撒大量的香料面、辣椒面，每一面都给这豆腐裹的十足十，这香料粉里面有桂皮、八角、花椒等，一闻就是正宗的！
这小娘子真舍得啊，众人兴致勃勃地看，裹好料的豆腐再码入干净的陶罐里，再倒入正宗的香油、白酒，紧紧给它密封好。
“小娘子，这就好了？”
元瑶：“好了！回家之后密封个七八日的功夫就能吃，但吃的时候要注意，不要用脏筷子去挖，因为我放了油，还是能保存很久的。”