它不仅和不同菜品的原材料质地有关,也和数量、大小有关。而相同的火力,反映到食物上又会受到不同炊具材质的影响,比如锅的厚度,锅中加水还是加油。
更不用说一道菜的烹饪过程中,不同时期分别需要不同的火候……
“好了好了,”路时听得头晕眼花,“既然这么复杂,我不多试试怎么行?煮红豆沙这么简单,只要开着猛火让豆子出沙就好了,练不了手的。还是油炸比较考验技术。”
系统弱弱地说:“可宿主的技术……”
“嘘嘘,到时间了——”
路时竖起手指按了一下自己的嘴唇,然后用勺子捞起刚才那块陈皮,晾凉了切成丝重新放回锅里。
“看,我这不是有点技术在身上?”路时志得意满。
系统没法对宿主近日越发膨胀的自信心做出客观评价,只听对方接着问:“现在,这个油要热到什么程度,我才可以把香蕉下锅?”
2583看着开始翻滚冒烟滋滋作响的油锅:“在至少三十秒之前……”
系统还来不及把后半句话说完,就见路时慌慌张张把一盘子香蕉全倒进了锅里。
2583:“……所以现在已经不能放了!”
这句话路时一点也没听到。
因为在香蕉入锅的同一瞬间,厨房里炸起一阵噼里啪啦的巨响,锅里的油像暴走的泉眼一样四下开花。
紧接着越来越多的黑烟冲天而起,然后轰然一声,明晃晃的火光从锅里冲天而起。
站在油锅正前方的路时首当其冲,几乎被那股骇人的热力迎面扑倒。
他眯着眼睛手忙脚乱往后退,手却不小心摁在烧得滚烫的灶台边缘,当即痛呼一声,失去重心向后仰面摔了下去。
路时后背生出一层白毛汗——
完了,以他这个姿势,就算不被烧死也得磕坏后脑勺……
他正本能地咬紧牙关,企图逃避近在眼前的痛,身体下坠的趋势猛然来了个急刹。
一双大手从身后架起他的肩膀,平地向后飞跃出好几米。
“你在干什么?!”
下一秒,栾宸的怒喝声震耳欲聋。那双手紧紧地箍在他胸前,简直勒得他快喘不过气来了。
院子里的凉风拂过路时的脸,他勉强睁开烟熏火燎的眼睛,泪如雨下:“王……王爷?你怎么来了……火……着火了……”
“站好!你还想去哪??”栾宸快被他气死。
他见早膳一直没有送过来,一时兴起想亲自过来看看,谁知一踏进院子,映入眼帘的就是那横空出世的火光。