旁边老板娘笑了起来：“我认得你，拉二胡的那孩子。你长得真快，我记得第一次来你才这么高，在那边坐着，小小的一个人在那拉弦子，看着可稀罕人了……在这儿吃吧，我们摆摊几年了，你说俺家的味道不好中，可没人说俺家的羊肉不好。”
我二叔那么大的人站我身边，就那么没存在感吗？
说话间也就算定下来，在这小摊上吃好了。
……
现在的饺子是按两卖的，但是开饭店的这个称量单位就很迷。
比如在桐树县这里，一般是七个饺子算一两。
是正宗的北方大个饺子，可不是以后的速冻饺子那样小小的。
七个饺子真要放秤上去称量，肯定不是五十克，因为一般人吃个三两就饱，最多来个半斤，这还是如今人们饭量都大，不然三两都吃不完。
实际上这七个饺子放秤上，得有一百五十克，也就是三两，甚至还不止。
而且当地流行的‘扯面’也是按两卖的，也就是烩面。
一个面片都不止二两了，但是饭店是一个面片按一两算，你要说来二两，老板就给你扯两个面片，你要说来一斤，那老板得先问你几个人。
基本上饭量小的，比如女生们，只敢说二两，男人们饭量大的四两，特别大的才敢说半斤，不然一样吃不完。
燕大海他们都没出来吃过饭，所以燕长青怕他们报多了，自己替他们报。
还顺带给他们科普一下这些‘基本常识’，别以后去别处了不知道自己到底能吃‘几两’。
羊肉膻味有点重，大概就是这老板摆个摊子好几年的原因——不然他也该开个饭店了。
但是肉确实是货真价实，饺子个头还大，肯定都是说一两，其实三两不止的。
吃着饺子燕长青也不闲着，他心情好，还给老板娘建议：“味道确实一般，不过东西都是真材实料，让你家老板去学学专业厨师啊，弄的味道更好吃点。”
老板娘叹气：“去哪里学呀，人家饭店都保密的，才不给人知道配方的，去给人当学徒没几年也不教。就那边卖卤肉的那家，想去看看人家都不让看，俺们想卤的是羊肉又不是抢他生意，给他钱都不行……”
听到老板娘的抱怨，燕长青才想起来，都忘了如今桐树县这里连个厨师培训班都没有。
而且现在人们的想法还是比较传统的，手艺都是传家的本领，真不给人轻易看。
不过西阳市应该有培训吧？
具体他也不清楚，只能建议：“去西阳市打听打听，看有没有专门教做饭的？”
“如果有那个才好呢！”老板娘还是挺有想法的。“不过俺们整天忙，也没时间打听，再说他大字不识几个，能去学吗？”
“你们现在都摆摊了，还不能学？”燕长青笑着说道。
穷人出身的人，不讲究啥食不言寝不语的，说着闲话，一顿饭就吃完了。
主要是看老爸老妈紧张，他这边‘闲扯淡’，比直接安慰俩人还能让他们更快淡定下来。
也有人让你觉得值得
中午过去之后，不管村里人再心不甘情不愿的，也该回去了。
人们陆续被召回来，燕长青站车上收钱点货。
也是无奈的很，有的人还饿着肚子，因为一天下来就卖了条健美裤的，赚了几块钱也不舍得花。
但是燕长青还能怎么办？
这都是掰着嘴喂饭了，有人非要紧咬牙关不吃，你能打死他吗？
东西都是最好卖的，有的人连街边热闹的地方都不敢站，找个角落蹲那里也不吭声，谁知道他们是卖东西的还是等人的？
卖的好的已经拿了几次货，像燕水兴那坑货都能卖出去，正捂着兜四下打量，一脸喜意地装模作样给人说：“我也没卖几件，这里人太会讲价了，没挣啥钱……”
还有个意外，鹅头湾曹二虎家的媳妇卖的居然也不少，这女人长得一般，特敢说，上来就套近乎：“得多谢谢长青兄弟，带俺们来挣钱，以后俺们生活好了，都得记得长青兄弟的好。也就是俺家春妮比长青兄弟大，不然高低得说个娃娃亲……”
不但闺女比燕长青大，她自己也比李秀妮年龄都大，也是真敢喊啊！
呵呵，这娘们想的真多，嘴里喊兄弟，实际上想当岳母，做梦吧你！
燕长青无语的很，赶紧接着给下一个人算账。
一件没卖的还是挺少的，基本上只要东西摆上去，站旁边做出是卖东西的样子，东西都能卖——真没夸张。
燕长青算完之后觉得还是得再给他们点机会，把钱都收好之后说道：“这次是第一次，卖的少的也别丧气，等过两天咱们再来一次，慢慢来。回去都好好想着，饿肚子的滋味好受不？”
“不管卖的多少，下次咱们重新来过。也别觉得带你们摆摊丢面子啥的，或者觉得让你们卖东西，我赚的多了。实话说，大车跑一趟咱们那，来回的油费得几十块钱……”
燕有文好歹也是卖出去几件的，虽然比不上好的，但是看见有更差的，又来劲儿了：“七斤你就别说了，我们都得谢谢你呢！我证明，这些东西在市里人家都抢着要，来的时候镇上那边也有人想要你们都看见的，谁要是说闲话，我第一个不答应……”
你还是个孩子呢！
燕长青看他的造型就想笑，看这货替自己卖力说话的样儿，差点都要生出来那么一丁点点的愧疚感——刚才不让陈有亮提醒他形象的问题。
其他人也纷纷开口，都是说燕长青好的，毕竟他们全都是，第一次挣到这么轻松的钱。
……
燕长青还算满意，不管怎么样，第一次出来还算成功。
刚有点得意，就感觉旁边不对。