看?着?翻滚的汤底,她开始思考:“这个汤底的酸是来自?于番茄和腌菜,咱家有番茄没有腌菜,不知道用酸奶能不能代?替?要是不行的话只能我来腌点菜了,腌菜用白菜还是芥菜?我是不爱吃这两种菜的,要不然我腌点油麦菜?”
向荣握着?笊篱的手一僵,陈书欣和陈爸反应更大,齐刷刷的浑身一震。
陈爸赶紧说:“自?己弄火锅多麻烦啊,还得收拾这一桌子配菜,切切片片的。要是馋了,咱们?直接在小程序上点上一份,多省事!”
“是啊,”陈书欣赶紧附和道,“那个店特别?火爆,想去堂食都得排几个小时的队,咱们?现在在家连门都不用出就能吃到,占了大便宜了,应该多吃几回。”
陈妈还想说什么,陈书欣赶紧提醒大家:“鸡肉熟了,快捞上来吧。”
鸡肉切成小块,煮的很入味,陈书欣时刻关注着?锅里的每一个食材,生怕过?了火候。鸡肉一熟就被她发现,此刻依然滑嫩,鸡皮带着?韧,不管是蘸着?料汁吃还是干脆盛一碗汤,一边吃肉一边喝汤,都十分过?瘾。
鸡肉吃完了还有牛肉,是牛身上肉质最嫩的牛肋条肉,每条都是偏瘦带着?筋,上面还能看?到清晰的雪花纹路。等?下到锅里,这些纹路通通不见了,只为牛肋条肉增加了馥郁的脂肪香气。
酸汤最是解腻,放肆的大口吃肉也绝不会出现吃几口就吃不下去的情况。几盘子肉下去,没有一个人说吃腻了。
但就在向荣准备把筷子伸向下一块肉时,陈爸伸手握住了他的手腕。
“小向,我知道这火锅好吃,但是欣欣特地嘱咐过?,你胃口小,像你这样一下子吃这么多肯定是不行的,一会儿胃该难受了。”
向荣愣住,和陈书欣交换了一个眼色。
陈书欣干笑着?说:“是、是呢。你们?还记得挺清楚的。”
陈妈也赶紧说:“你看?我都忘了这事了,欣欣特意嘱咐过?,不让劝你多吃。这个酸汤火锅太开胃了,估计你也没注意到自?己饱了吧,我看?你也吃了不少了,要不休息一会儿?消消食?”
二老都用关切的眼神看?着?向荣,向荣骑虎难下,不得不违心的说道:“您这么一提醒,我感觉还真有点饱了。”
说到最后几个字的时候,颇有些咬牙切齿的意味。
向荣被迫下桌,临走前还幽怨的看?了陈书欣一眼。
陈书欣愧疚了一小会儿,很快又?被火锅吸引了全部注意力?,重新投入战场。这个酸汤配肥牛酸辣爽口,好吃!还有鸭血,吸饱了汤汁,顺滑可口,爽而不腻。就连土豆片也超赞!甜甜糯糯的。
空盘越来越多,陈书欣还从桌子不起眼的角落里扒拉出一盘之前都无人在意的豆腐,整盘通通下到锅里。
没想到这盘平平无奇的豆腐反而给?了她很大的惊喜,这似乎是冻豆腐,里面有很多密集的气孔,但质地又?很细滑,不像冻豆腐那样粗糙。吃下去的时候有一股浓郁的豆香味,舌头一碾感觉就化开了。
“爸、妈,你们?都来尝尝这个豆腐,又?吸味又?好吃!”
三个人食指大动,吃的是兴致勃发。徒留向荣怨夫一样盯着?饭桌,只能看?不能吃。
偏偏那股香味还一个劲的往他鼻子里钻,馋着?他口水直流,太煎熬了!
在陈书欣家待到晚饭前,听?闻陈妈这次是真的准备“露一手”,陈书欣连忙带着?向荣逃出来。
向荣一个劲的看?手机,陈书欣也凑上去看?,发现他在找山海食堂的外卖小程序。
“你要干嘛?”陈书欣问道。
向荣:“我点火锅外卖,明天中午我必须吃到,还得吃到饱!你知道那种吃到一半,胃口都打开了,正在兴头上,生生被赶走不让吃的滋味吗,太不好受了。明天要是吃不到这顿火锅,我都睡不着?觉。”
陈书欣笑的前仰后合,拍拍他的胳膊说:“你放心,我马上就给?我爸妈传递你胃口逐渐变大的好消息,保证你下次来我家吃饭可以吃得尽兴。”
向荣想起自?己未来岳母席间提出的用番茄和酸奶煮酸汤火锅的金点子,心有余悸道:“不不不,我还是保持这个胃口小的人设吧,比较安全。”
陈书欣斜睨了他一眼:“你怕什么?人类的生命力?是很强大的,你看?我到现在都没什么事。”
向荣冷不丁的问道:“欣欣,你上次吃自?己做的醉蟹进了医院,真的是因为螃蟹不新鲜吗?”
陈书欣:“呃……其实吧……当?时家里没有黄酒,我就用葡萄酒代?替了。”
找到了!陈母的第二代?传人!
向荣颤抖着?说:“我马上就学习做饭!以后家里的饭我承包了!”
火锅外?卖才上?架几天, 竟然就有了不菲的销量。
要知道?应玲珑催着洞天
镜上?架时,因为洞天镜懒的一个个写套餐里的配菜,小程序里不仅选不了?配菜, 想看一眼种类都不行。
没想到大家对?山海食堂的信任已经达到了一个很高?的高?度,这种盲点也有这么多人买单。
酸汤火锅上?架几天, 估计大家也吃腻了?。应玲珑最近从供应商那里弄来了?一批品质很?好的椰子, 准备上?架椰子鸡火锅。
因为订购的量大, 供应商还送了?一些椰浆和椰蓉,应玲珑准备先做点小甜品吃,先来做一个香草椰奶冻!
她把牛奶和椰浆放进小锅里小火慢煮,加入一个箨草荚, 让做出来的甜品能带着香草风味。
看煮的差不多了?,再放吉利丁片搅拌均匀。
金乌从应玲珑身边路过,问道?:“这是网店要上?架的新产品吗?”
应玲珑摇头:“我闲着做来吃的,一会做好了?叫你们一起来尝尝。”
金乌很?震惊的看着她煮奶的小锅:“用这个锅子?一起尝?”不是他夸张,这么大点的小锅做出来的东西, 应玲珑自己就能吃上?十?锅。
应玲珑没好气的把他从厨房撵了?出去:“这是甜品!甜品能当饭吃吗?一人一碗尝尝就得了?。”
“甜品当然可以当饭吃。”被推出厨房前, 金乌认真的说。