“仓库里还有多少酒曲没用？”
“七百多斤。”
陆遥道：“剩下的酒曲别用了，直接做成肥料送到庄子上。这些已经酿好的酒和原浆，抽空做成酒精送去军营，过些日子我让马宽从中州那边再匀过来两车酒曲，先保证今年的销售。”
陆十六这才放下心来，擦着冷汗道：“能补救就好，能补救就好……”
陆遥哼笑了一声，“你知道耽误这一批酒我得少赚多少银子吗？下次酒曲製作的时候盯好了，再发生这样的事，你自己去领罚！”
陆十六脸又一白，连忙弯腰道：“小的明白。”
从酒坊回来，陆遥叫来马宽，安排他这几日去中州处理酒曲的事宜。
马宽道：“可巧今年中州那边我让人多做了几百斤酒曲，您不是说西北那边生意可能会火爆，我便提前准备下来了。”
陆遥低头看着酒楼的帐薄道：“嗯，这些日子酒楼生意怎么样？”
“同往年五六月份差不多，不过烤肉卖的稍微少了一些。”
“其他酒楼开始效仿了？”
“没错，他们不知从哪弄来了孜然料，现在有四五家食肆烤出的肉跟咱们几乎没什么区别。”
陆遥笑了一声，“这也是没法子的事，烧烤本来就没什么难度，被学会也是迟早的事。咱们跟他们比不了价格，只能把控好肉的品质，吃惯了的老食客，肯定不会换地方。”
马宽点点头，“还有一事，前些日子上京来了几个大商贾，想要学咱们酒楼的菜，给出的价格不菲，但您不在小的便私自做主拒绝了。还派人悄悄看住他们，免得私底下联络咱们酒楼的厨子。”
“做的很好，酒楼的酒菜才是咱们的立足之本，不管到什么时候都不能轻易教到别人手上。”而且陆遥有野心，他想把酒楼开到上京去。
豆子科举考中可能就会留在上京国子监，自己趁机探一探上京的市场，人往高处走虽然平州很好，但谁不想去更大的地方发展呢。
说完公事陆遥提起私事，“你今年二十一岁了吧。”
“是。”马宽不知陆遥突然问他这个做什么。
“也到了成亲的年纪，有中意的姑娘吗？”
“小的要为东家分忧，不敢耽于儿女私情。”
陆遥心想你小子还跟我装，直截了当的开口道：“你觉得小年怎么样？”
马宽一愣，瞬间紧张的说不出话来，涨红着脸磕磕巴巴道：“年姑娘她，很，很很很好。”
“那你愿意做我的妹婿吗？”
马宽扑通一声跪下，结结实实的磕了个头，“宽，愿意！”