李逸解释：“古代京城的鬼市只有南北两处，南市在崇文门外东小市，也就是现在的东晓市。
北市先在德胜门桥东北河沿上，后来改在后海西北角的段家胡同。”
听到李逸的解释，吴开源有些惊讶：“你不是羊城人吗？怎么对京城这么了解？”
“多看书。”
李逸笑了笑，随即抬手指了下街口一尊巨大的青铜伯簋，解释：“簋是中国古代盛食物的器具，流行于商朝至东周，是中国青铜文明标志性器具。
在宴席中，它常与鼎相配，是地位和权力的象征。
所以古代有‘天子用九鼎八簋’之说。
意思是说天子宴饮的食物要用九鼎和八簋盛放。
天子以下则逐级递减。
诸侯七鼎六簋，大夫五鼎四簋，元士三鼎二簋，最低等级的只有一鼎而无簋。
当然，普通老百姓吃饭既没有鼎也没有簋。
所以，如果从字面理解，这条街道命名为簋街，是消除等级限制，来客一视同仁的意思。”
“这样啊！我还是第一次知道。”
刘艺菲似懂非懂。
“正常，一般人不会关心这些，只有我们厨子会研究这种东西。”李逸开了句玩笑。
“感觉还蛮有意思的。”
刘艺菲歪了歪脑袋：“这也是祖先留下来的文化传承啊！”
吴开源看着巨大的青铜伯簋，感叹：“这个大家伙估计值不少钱吧？”
“是现代仿的，不过成本也不低。”
李逸看了眼那个女工作人员，跟着解释：“不过说是从鬼街改过来的，也没错。
这条街本来叫东直门内大街，京城本地人习惯叫东内大街。
这是一条老街，刚刚我们过来的那个东直门立交桥，再往西一点，就是以前的东直门。
东直门在元大都时代就已经有了，那时候叫崇仁门。
明清两代，京城各种建筑所需的木材，一般都是通过京杭大运河运到通州，再由东直门运送进京城，所以民间也叫它木门。
东直门内大街从明清两代时，就已经是商铺林立了。
不过它在现代名气打响起来是在八十年代末。
那时候这条街上第一次出现了24小时营业的餐厅。
那时候，京城几乎没有通宵营业的餐馆，这里算是开了风气之先，于是人气大增，红火异常。
后来，人们沿用古代夜晚做生意的鬼市之意，给这里取名鬼街。
再后来，才改成了簋街。”
听到李逸的解释，那个工作人员小姐姐恍然大悟：“原来是这样！我一直以为是因为这里是以前的鬼市。”
“这里没开过鬼市。”
李逸摇了摇头，随即笑着说道：“不过说来也有趣，八十年代那会儿，这里开过各种店，但都赔得一塌糊涂，就连国营百货商店也不得不关门营业。
只有餐饮生意在这里站稳了脚跟。
那会儿这里白天基本上没什么生意，但到了晚上，就是车水马龙。”
“为什么呀？”
刘艺菲不解。
“因为白天没生意，所以餐饮老板就只能熬时间，开到夜里咯！”
李逸笑道：“刚好那会儿京城没有吃夜宵的地方，所以这里就渐渐火起来了。”
“你怎么什么都知道？”
刘艺菲惊叹不已，随即好奇问：“那你知道这里什么最好吃吗？”
“这个不用问我，他们应该都知道。”
李逸看向了节目组众人。
吴开源他们想也不想，异口同声的回答：“麻辣小龙虾！”
逸哥逸哥～！
簋街的麻辣小龙虾，就像是长安的油泼面，山城的火锅，甘省金城的牛肉面一样，是簋街的一张名片。
这里是全bj“夜猫子”的据点，那些看完足球，或是在工体三里屯喝完酒不尽兴的，都会来这里吃一顿麻辣小龙虾再散场回家。
而簋街最出名的麻小馆子，就是胡大饭馆了。