这个展会的规模很大，涵盖了餐饮、食材、连锁加盟、粮油、咖啡、茶叶、调味品、进口食品、酒店用品等等食品餐饮上下游所有产业链。
今年的展会是第八届，在前七届展会里，现场交易额及意向订单金额已经超过了两百亿，是国内最成功的食参会了。
目前我们今年确定的参会企业，突破了以往七届的记录，一共有来自全世界四十多个国家的厂商，都会来参加展会。
所以，咱们公司，乃至咱们湘省的政府，甚至是商务部，对于这次展会都十分的重视。
为了展现咱们国家的食品餐饮文化，湘省政府特意安排我们公司来举办一次晚宴，宴请来自国外的厂商代表。
这个晚宴，目前是由我来负责。
领导要求我办一场能展现中餐美食精华文化的晚宴，让那些老外开开眼。
所以，我就找到李大厨你这边来了。”
一桌二十万？
听了沈经理的解释，李逸也算彻底搞清了他的来意。
说白了，还是清他去做顿饭，只是吃饭的人比较多，来自四十多个国家。
沉思片刻，李逸看着沈涵，正色说道：“这件事，对我来说比较有挑战性，如果让我来负责，可能沈经理这边得给我提供一些帮助。”
“挑战性？”
沈涵笑道：“这段时间以来，《中餐厅》已经是国内最火的综艺节目了。
节目我是一期不落，从头看过来的。
对于李大厨你的厨艺，我还是很清楚的。
这份工作，如果对你都有挑战性，那恐怕全国上下，都没几个人能完成了。”
他这是在拍马屁，李逸笑了笑，解释：“我不是在谦虚，沈经理该不会以为我单枪匹马过去，就能搞定一场大型的晚宴吧？
如果有四十多个国家的客人，就算每个国家只有两个人，总人数也超过八十人了。
八十人份的饭，可不是一个人就能搞定的，我需要一个团队来配合我才行。”
听到他的话，沈涵这才明白他的意思。
沈涵显然对厨师行业不太了解，听到李逸这么说，他才想到这个问题。
沉思了下，他点头表示：“这个问题，我可以想办法解决一下，只要你肯出山就行。”
“只要能帮我找到专业的团队，我这边就没问题了。”
李逸笑道：“我的要求也不算高，随便一个五星级酒店的厨师团队，就够我用了。”
“呃……”
沈涵愣了。
这还不高？
五星级酒店的厨师团队，都只是够用的水平么？
不过沈涵也没多问，只是点了点头：“好，我来联系。”
“那钱怎么算呢？”
王恬开口询问。
她是中间人，这事儿她开口问最合适。
“是这样。”
沈涵解释：“这次晚宴，初步预计是有最少220人，具体数字现在还不能完全确定，但只会多不会少。
李大厨这边可以拟定一个菜单，做个报价出来，把成本和利润都算进去，然后我拿去给公司报批……”
听他说到这儿，王恬开口疑惑问：“怎么还要报批？”
“得报批啊！”
沈涵笑道：“我们是官方单位，肯定不可能搞指派，都得走招标审批流程的。”
“好吧。”
王恬点了点头，这个情况她也明白。
不过她还是有些疑惑：“招标是什么意思？还得竞价啊？”
“也不算竞价。”
沈涵解释：“咱们的流程是第一轮各个竞标方先报价，领导会根据各个报价方案选出进入第二轮的竞标方来。
然后在第二轮，会进行一次内部测试，就是各个竞标方团队各自做一桌宴席，由各级领导来进行内部评测。
经过评测后，决出的优胜者，就是最后的中标方了。”
听着他的解释，李逸没有说话，只是沉思着。
和官方单位打交道，果然比较麻烦，规矩比较多。