而李逸和刘艺菲之所以不用外出，是因为李逸要在后厨制作几件特殊的点心礼盒。
这几件点心的做法要比所有批量制作的点心更复杂一些，所以只能由李逸亲手制作完成。
它们的款式，精美程度都比批量点心高出几个台阶，相当于点心礼盒里的隐藏款，ssr。
这几件点心有一半将会和其他点心一起售卖，另一半则会放进直播间观众购买的礼盒里，一起发出去。
买到这几件ssr点心的观众，将会有机会受邀来到《中餐厅》收官宴会的现场，也算是这一期节目的隐藏福利了。
正式录制当天，黄小明带着大家早早就把包装好的点心都装了车，各自前往了预设好的目的地。
李逸则来到了餐厅后厨，把准备好的原材料拿了出来，开始动手制作起了ssr点心。
这次李逸准备的礼盒一共有糕团卷饼酥五种点心，所以他也准备了五件特殊的ssr点心。
其中他第一个要做的，就是【醒狮酥】。
这是一款ssr级别的酥点，制作难度颇高，光是酥皮，李逸就开了四块。
因为嘉宾分散，直播间观众也被分流了不少。
很多观众都跟着黄小明他们的摄制组去外面看热闹了，留在后厨镜头视角的观众少了很多。
但直播间里的弹幕反而比以往更多了。
很多观众都在当着房串子，在各个直播间里流窜，看到好玩的情况，就马上给其他直播间里的观众汇报，玩得很是开心。
【醒狮酥】
“哈哈！杨韶越看到城管，推着车就想跑，其实节目组已经报备过了。”
“京城的人是真多啊！我要是去了，三分钟就得走丢。”
“有谁在京城，帮我代购几份啊！我出代购费！”
“开心！和小明哥合影了，小明哥生图是真能打！”
“垒子好帅啊！就是有点二。”
“哇！麦麦那边遇到了一个超级可爱的小宝宝！好像还是个小网红。”
“孟美琪和yay是真有活儿啊！舞跳得真好！”
直播间里，观众数量起起伏伏，弹幕也如同潮汐一般涌动着。
很多观众都在各个副直播间里来回窜，瞧着热闹。
但在主直播间里的观众还是最多的，很多观众还是更喜欢安安静静制作美食的氛围。
往日热闹的后厨，只剩下了李逸和刘艺菲两人。
但他们却丝毫不觉得冷清，反而有说有笑，好像比往日还要快乐。
刘艺菲已经脱离轮椅了，穿着双宽松的布拖鞋，跟在李逸身后，寸步不离。
李逸则不疾不徐，做着手头的【醒狮酥】。
【醒狮酥】需要用到多层的酥皮，尤其是两块直酥，它们是用来制作醒狮毛发的，所以越细越好。
因此，李逸直接开了两块千层酥皮，每层酥皮的厚度，都只有发丝一般。
不过制作【醒狮酥】的酥皮不能发酵，所以李逸开好酥皮后，就把它们放进了冰箱里冷藏了起来。
经过冷藏后，酥皮会变硬，更容易切开，也更容易切到很薄。
【醒狮酥】是一件纯手工的酥点，很耗时，每一个部件都得用手工完成。
就连眼睛都要包上馅料，让它鼓起来才行。
而脖颈一圈、下颌处和眼皮上的酥皮，都要用先切后拉的方式，做成极细的绒毛才行。
这些步骤极为繁琐，但在李逸手下，却显得轻松无比，游刃有余。
而炸制出来的成品效果，也是惊艳了在场和直播间里的所有人。
刘艺菲更是眼中都冒起了星星：“这个好可爱啊！”
炸出的【醒狮酥】，整体造型就和舞狮时用的狮头一般，栩栩如生。
它用了鲜红的酥皮覆盖在莲蓉馅上，制作出了红色的基底。
而白色的酥皮则在眼睛，嘴边以及颈后的位置，形成了一圈白色的细绒毛。
那些绒毛纤细无比，经过炸制后，变得根根分明，就像是绽放的蒲公英一般。
轻盈，绵密。
用圆酥制作的眼睛，也是黑白分明，炯炯有神，甚至还可以活动。
两颗眼睛就像是石狮嘴里的石球，随着晃动，移动着位置，看上去仿佛活物一般。
当它被摆放在托盘里的时候，就连来拍照的蔡师傅，都忍不住低声开口夸赞：“这个狮子头真好看。”
“是吧？”