它刚烧的时候，会有一点点呛酸，但烧开以后，酸味就散了，只留下一种淡淡的酸香。
如果你能接受它的这种味道，你肯定会渐渐爱上它，最终难以自拔。”
作为一个专业的美食主持人，他很懂得撩拨观众的食欲和好奇心。
听着他的描述，直播间观众急得抓耳挠腮，弹幕纷飞。
“有没有吃过的兄弟跟我说说，到底是什么味儿啊？”
“我能想到的味道，就是酸菜鱼的味道。”
“不是酸菜鱼的味儿，是有一种发酵的酒味儿，说不上来，总之还挺好吃的。”
“我吃不太习惯，相比下来，我还是更喜欢冬阴功的酸。”
“就是纯纯酸酸的，有点像醋，但又不像老陈醋那么酸。”
“我去三亚的时候吃过几次，特别好吃！回来以后还在想！下次有机会再去琼省，我要一定要吃个够！”
灶台前，李逸将最后一批糟粕醋送上灶台后，就冲林奕伦示意：“这些锅你看着烧，我得片肉了。”
“好，我看着就行。”
林奕伦一边喝着汤，一边比了个ok的手势。
李逸回身去了储藏室，片刻后，他就端着一筐活蹦乱跳的草鱼回来了。
来到案板旁，他拿过一把文武刀，抓起一条草鱼，放在了案板上。
一手按着鱼头后方，随后他屈指在鱼头上一弹。
梆！
草鱼一哆嗦，整条鱼一阵抽搐，随后就软了下来。
看到李逸的操作，林奕伦“哎呦”叫了声，笑着问：“你这杀鱼方式我还是第一次见，就那么弹一下鱼就不动了？是有什么技巧吗？”
“没有技巧。”
李逸笑着摇了摇头：“一力降十会。”
他纯粹就是用力量把鱼弹晕了过去而已。
而且他只用了五分力道。
以他如今的力量，如果全力出手，这条鱼的脑袋已经四分五裂了。
直播间里，看到李逸的操作，观众也是忍俊不禁，纷纷发着弹幕调侃。
“少侠好武功！”
“我还是第一次亲眼看到传说中的弹指神通。”
“神之一手！难道你就是传说中的逸藤鹰？”
“死亡脑瓜崩！”
“好家伙，没戴护具都能把鱼弹死，要是戴上手工耿的脑瓜崩神器，那还得了？”
“动能堪比手枪子弹！建议判刑！”
“好强的指力！大师请教我！”
“做逸哥的女朋友，肯定很幸福。”
看着屏幕中的离谱弹幕，李逸摇了摇头，扬起文武刀，就用刀根在草鱼的尾巴上剁了一刀。
霎时间，鲜红的鱼血就涌了出来。
你怎么连这个都知道？
眼看鱼血涌出，李逸又在鱼鳃后方下刀，切开了一处刀口，就把草鱼放进了一旁的洗菜池里。
无论是牛羊肉还是鱼肉，血都是腥味的来源之一。
把血放干净以后，肉会更鲜嫩香甜。
眼看着李逸麻利的把所有草鱼全都弹晕宰杀放血，林奕伦疑惑问：“涮火锅，不是用黑鱼更好吗？草鱼肉太粗了吧？土腥味也重，能好吃吗？”
李逸把最后一条鱼放进了洗菜池里，然后就划开了第一条流尽了血的草鱼，取出了鱼杂，用水龙头冲洗了起来。
一边冲洗，他一边随口说了句：“这种草鱼还有个名字，叫吊水脆肉鲩。”
“啊？”
林奕伦惊讶的瞪大了眼睛，快步走了过来，盯着案板上的草鱼问：“你给脆肉鲩弄来啦？”
玲花端着一盆豆腐皮来到了洗菜池旁，听到林奕伦的惊叹声，她好奇的凑了过来，探着头问：“什么脆肉？”
“脆肉鲩，一种比较特殊的草鱼。”
林奕伦回头给她解释：“这是粤省一种特产草鱼，是用特殊的饲料喂的。
它的肉不像其他草鱼一样松散，粗纤维，而是一种特别柔韧的口感，吃起来有点像橡胶，脆脆韧韧的，很好吃。”
“橡胶？”