“这鱼好大啊！感觉比上次的金钱斑还大！”
赵金麦惊叹：“这是什么鱼啊？”
“龙趸，也是石斑的一种。”
吴垒现学现卖，指着最大的那条说道：“那条最胖，41公斤，快赶上你了。”
“去！你才胖呢！”
赵金麦白了他一眼，才冲李逸问：“这些鱼不便宜吧？”
“嗯。”
李逸一边将储藏室鱼缸里的水往外舀，一边说道：“算是运输成本，一斤的成本得120块了。”
“一百二……”
赵金麦暗自算了下，随即咋舌惊叹：“那这一条鱼就得上万了啊！”
“差不多，基本上都这价格。”
李逸笑道：“活鱼肯定贵，要是死的就便宜了，也就四五十一斤。”
“四五十也不便宜啊！”
赵金麦啧啧赞叹：“不过也是，这么大的鱼可不多见，一条估计够几十个人吃了，贵点也值了。”
说话间，李逸已经俯身下手，一手抓着上方的封口，一手将手臂插入了装着龙趸的塑料袋下方，连同塑料袋一起托了出来。
这种塑料袋的强度很高，即便盛着上百斤的水和龙趸，也还是坚固无比，丝毫没有破损的痕迹。
李逸提着塑料袋，就将龙趸放进了鱼缸里。
已经舀出了大半缸水的鱼缸，在把龙趸放进去后，水就又满了。
距离正式录制还有三天，这三天里，龙趸还得暂时养在鱼缸里才行。
不过鱼缸里的水温和袋子里的水温不同，如果骤然把鱼放进去，很容易因为受不了突然变化的水温而生病，甚至死亡。
所以要先把龙趸连同袋子一起放进去，等它适应了温度之后，再把袋子剪破，把它放出来。
跟着，李逸依次将其他几条龙趸也用同样的方式放进了缸里，只留下了最大的那条。
将这条41公斤的龙趸连同木箱一起拿到了后厨后，李逸将它连同水袋一起放进了洗菜池里。
最大号的洗菜池也依然难以把它放进去，于是李逸就索性直接刺破了水袋，让水流进了洗菜池里。
察觉到周遭的水压降低，水袋里的龙趸有些紧张了起来，开始扭动身体，想要挣扎。
李逸打开了刀箱，从中取出了一把狭长的薄刀来，瞅准了位置，就隔着袋子直接刺入了龙趸鱼头后方脊骨的位置。
我们的胃都被逸哥抓住了
李逸抖手的时候，龙趸就察觉到了危险的降临，下意识的想要扭动身躯躲闪。
但水袋里的水放完了，厚重的水袋裹在了它的身上，形成了一层束缚，让它挣扎之下，只蹦起来十几厘米。
而此时，李逸的刀已经刺到了。
锋利的刀刃直接从鳞片的缝隙处刺入，直接穿透了鱼肉，刺入了龙趸的脊骨。
刀刃入骨，直接就斩断了神经连接。
只见龙趸一僵，原本还想挣扎的身躯顿时就没了力气，软了下去。
但它的嘴巴却还在一张一合，鱼鳃也在翕张着，生命力依旧旺盛，却已经没了挣扎的动作。
用刀划破了鱼鳃外侧的袋子，李逸瞅准位置，将刀刃刺进了鱼脑。
只见龙趸鱼鳃瞬间闭合，几秒之后，鱼鳃就慢慢松开了，它的嘴巴也不再张合，眼中也失去了光彩。
将塑料袋全部划开，李逸抓着龙趸的两边鱼鳃，就将它从洗菜池里拎了出来，放在了一旁的案台上。
看到李逸的操作，黄小明忍不住问：“这龙趸现在杀了，是要今天就做吗？”
“对。”
李逸一边斩开鱼尾，给龙趸放着血，一边从脖颈处的刀口下刀，剥着龙趸的鱼皮，一边解释：“下一期节目收官宴上，我要做一道菜，得用到这条龙趸的皮，所以要提前杀了。
其他的龙趸都是这期节目用的，正式录制前一天再杀就好了。”
听到李逸的话，吴垒几人都有些好奇。
“用鱼皮做菜？是麻辣鱼皮吗？”
“下期节目做的菜，要现在就处理吗？”
而直播间里的观众在听到李逸的话后，却都不由得有些唏嘘。
“啊？下一期就是收官了吗？”
“这么快？这就要结束了？”
“不要吧？再录几期不行吗？看得好好的，为什么要这么快结束呢？”
“这才录了几期？没看够啊！”