宋满冬加入其中,“实在是巧。”
大家相视一笑。
“没想到你们放假还这么努力啊!”李师傅笑道。
说着她拿了面盆分给大家,开始准备和面揉面。
待面发酵上,李师傅才闲聊起来,“这红豆面包做了几天,家里人都吃烦了,好歹我是给它做出来了。”
洪师傅点着头,“我运气还算好,一开始成功过两次,叫她们尝了面包的滋味,也就没反对。”
“而且我家里人多,一人分一块儿也就消耗完了。”
贺新云不吭声。
她就一个人,做失败的面包也不好送人,全进了自己的肚子。
如今是提起来都觉得有点儿恶心了。
宋满冬倒是一次就成功了。
后面继续做,也是失败的少,成功的多
若不是为了给陆许山试其他新奇的口味,成功概率还能更上一层。
不过在两位师傅面前,她说出来难免就有炫耀的意思了。
想了想便附和着大家,只说也失败了不少次。
待四人的面包做出来,李师傅一眼便瞧出了差距。
“你这一个个的……哎呦!”李师傅凑近了瞧瞧,又掰开一个,断定,“你肯定是蒙我们的。”
“这做的都跟机器做的差不多了,绝不会是你说的那个成功率。”
宋满冬,“今日运气好吧。”
李师傅摇着头,不过也没再追问。
是宋满冬给她们面子,她们何必非要自取其辱。
“真是青出于蓝啊。”她感慨道。
不过,有件事儿李师傅还是不得不告诉宋满冬。
“这红豆面包虽然做出来了,可咱们工厂应该是不会拿去卖的。”
李师傅有些担忧的看她。
“我知道。”宋满冬点点头,“价格太贵了。”
“你能理解便好。”李师傅松了口气,又说道,“把它做出来只是想证明咱们有这个能力。”
“将来有朝一日,一定能作为咱们工厂的新品,拿出去卖的。”
宋满冬点着头,心里却有别的想法。
作者有话说:
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◎鸡蛋糕、雨。◎
红豆面包不行的根本原因在富强粉为主料。
而它用富强粉这点, 是京卫食品厂告诉他们的。
为什么普通面粉做不出来,要富强粉呢?
宋满冬觉得这其中一定有她们还不明白的事情,弄明白这些, 或许就能找到替换富强粉东西了。
只是看李师傅她们果断放弃,宋满冬有些奇怪。
这次她思索过后,便问了出来, “新云可以尝试红薯萨其马, 为什么我们不试试红薯面包呢?”
“并非我们不想尝试, 而是在此之前, 用普通面粉试过许多次,都做不出富强粉的效果。”
李师傅的笑容里有些无奈, “其他面粉本就比白面黏性低, 韧性差,而我们对红豆面包的了解太少,想要做出改变, 需要花很大的力气。”
“失败倒是其次,但大家等不了那么久。”
宋满冬觉得可惜,又万般无奈。
她们并非做不出来,只是败在钱上。
她们要顾虑的事情太多了, 既要学习进步, 又要保持步子不能迈太大。
进步不难, 可控制步伐却不是简单的事情, 走太快便只能退回来重新开始。
她们做出来的这些新品,得是怀安县乃至附近周边公社买得起的。