林麦烫了一根菠菜慢慢吃：“如果换成山羊肉我就爱吃。”
可问题时，店家没有山羊肉。
方卓越冲着一个服务员打了个响指，那个服务员走了过来，一口京腔问：“您还要啥！”
方卓越用筷子指了一下林麦：“我小嫂子不吃羊肉，麻烦你们上一盘里脊肉。”
服务员古怪地看了一眼林麦，居然还有人不爱吃羊肉。
不过他很快就上了一盘切得薄薄的里脊肉，放在林麦的面前。
林买刚夹起一块里脊肉准备放铜锅里涮，就听见隔壁桌传来一个小孩撕心裂肺的嚎哭声。
她转头一看，原来是小女孩同桌的一个小男孩不小心把铜锅给打翻了，里面滚烫的汤底溅了不少到了小女孩的一只手上。
同桌的几个大人全都慌了神。
有人大声喊，赶紧让服务员送酱油，还有人冲出去买牙膏。
林麦知道，他们想用这些土方法治疗小女孩的烫伤，可是这些土方法全都是错的。
她不由分说，冲过去一把抱住哇哇大哭的小女孩，就往厨房冲去。
同桌的大人先是一愣，接着在后面追，气愤地问：“小同志，你这是干啥？你这么做是会耽误给孩子治疗烫伤的！”
不让进
林麦理也不理，到了厨房，看见一个洗菜工正站在水龙头那里清洗一把香菜。
她直接用单薄的身体把那个洗菜工给撞到一边，迅速将小女孩被烫伤的左手放在水龙头下冲洗。
赶来的那几个大人全都大惊失色。
烫伤那么严重的小手放在水龙头下冲洗，不会把皮肤给冲掉吗？
小女孩妈妈气急交加，冲了上来就想打林麦：
“你是从哪里跑出来的疯子？放开我家小孩，别伤害她！”
她的手还没落下来，就被紧跟而来的陈封的一个小弟给紧紧钳住了手腕，根本就动弹不得。
女孩妈妈叫了起来：“你们是什么人？居然敢行凶，信不信我们把你们送到派出所去！”
小女孩的爸爸指着陈封的小弟道：“你赶紧放开我老婆，不然我对你不客气！”
和他们同桌的几个大人把林麦和陈封的几个小弟团团围住。
其中一个道：“别放他们跑了，店家已经去叫公安了。”
林麦对他们的话充耳不闻，继续把那个小女孩烫伤的手放在水龙头下冲洗。
方卓越从后面挤了进来，对那对快要急哭了的小女孩的父母道：
“你们是不是以为我家小嫂子在害你家小孩？她可没有哦。
小面积烫伤的急救方法，就是第一时间把烫伤部位用自来水冲洗或浸泡冲洗约二十至三十分钟左右。”
小女孩的妈妈质疑道：“烫得那么严重，不会把皮肤给冲掉？”
方卓越探头看了一眼小女孩的手：“你自己看看小家伙烫伤的皮肤有没有被冲掉。”
小女孩的妈妈焦急道：“现在虽然没有掉皮，但是再冲下去，皮肤肯定会被冲掉。”
方卓越笑着摇了摇头：“误区，完全是误区。
除非是皮肤已经被烫掉了，才不能放在冷水下冲洗。
否则像这种没有被烫掉的情况，必须得第一时间放在冷水下冲洗。
这样才能减少烫伤部位残余的热量继续损伤皮肤组织，可以缓解疼痛，减少组织水肿和水泡形成。”
小女孩的父母貌似有些文化，听得懂方卓越科普的知识，不过还是将信将疑。
毕竟他们从来没听说过烫伤的急救方法是这样的。
这时公安赶到了，了解了情况，让林麦把介绍信交给他们。
如果小女孩去医院检查没有大碍，就把介绍信还给她。
如果小女孩伤势出现了恶化，公安是会让林麦赔偿她的鲁莽行为给小女孩带来的不良后果所产生的医疗费用。
林麦迟疑道：“我们是来京城办事的，没有介绍信，我们在京城寸步难行。”
她思考了一下，道：“这样吧，小女孩的急救已经结束了。
你们现在就带着小女孩去医院治疗。
如果医生说我的急救方法是错误的，不管小女孩的伤势有没有恶化，我直接赔偿五百块钱可以吗？”
说完，她又补充了一句：“我们就在店里边吃边等结果，可以吗？”
两个公安见小女孩那只烫伤的左手被冲洗之后哭声都小了不少，应该是伤势减轻了一些。
于是交头接耳商量了一阵，决定一个留下来看着林麦等人，另一个陪着小女孩和她的父母去医院治烫伤。
林麦等人回到他们的桌子继续吃铜锅涮羊肉，还邀请看管他们的公安一起吃。