不过都开火炸东西了，谢雨青干脆一次性炸上了许多，未来三四天的薄脆量都炸出来了。
最后一批薄脆炸好沥干油捞出来后，谢雨青不由得松了一口气，可算是炸完了。
锅里还剩下不少油，谢雨青也不浪费，就着这油给自己做了份炸串出来。豆腐、木耳、瘦肉、土豆块、莴笋叶、粉丝结全都串成串丢进油锅里炸一炸，最后捞出来，用自己炸的辣椒油和虾酱调了个酱料，一份炸串就做好了。
考虑到张迁胃口大，谢雨青怕这份炸串不够吃，还又炒了一份蛋炒饭出来。
“菜洗完切好了吗？吃不吃宵夜？”谢雨青端这两个盘子往院里一摆，离开了厨房，外面似乎确是要凉爽许多。
张迁恰好切完最后一个榨菜头，把它们都放进榨菜罐子里，又将菜板给洗了，菜刀这些都给收拾好。
“我说怎么闻到一股好浓的香气，原来是青哥儿给自己开小灶了啊。”张迁扇闻着这香气，忍不住打趣道。
凉风一吹，谢雨青这才感觉自己的食欲回来了，迫不及待的拿起一串木耳尝尝味道，一入口就是辣椒油那霸道的气味，细品之下则是虾酱的鲜和咸香。木耳口感又是弹脆的，这一口可是不可谓不满足！
谢雨青辣椒油有些放多了，偏偏木耳上裹的酱料又多，他猝不及防被辣到了一下，连忙拿过水杯灌下一大口，这才感觉到好些了。
茶壶里装的水就是刺莓果酱水了，不仅红艳艳的好看，还酸酸甜甜的，好看又好喝。早上冲的刺莓水现在都摊凉了，喝起来甜滋滋凉丝丝的，拿来和炸串一起吃，别提多相配了。
“什么叫我给自己开小灶啊。我这不是问过你吃不吃了吗？不吃拉倒！”谢雨青放下木耳串，又拿起豆腐串咬了一口。
这些食材都是家里有的，至于豆腐更是晚上凉拌的时候剩下来的。此刻把它切成方块下锅炸了，外表金黄焦脆，内里却又是多汁柔软又入味的，别提多好吃了。
“吃，青哥儿都问过我了，我怎么能不给面子不吃呢。恰好我现在也有些饿了！”张迁看谢雨青吃的欢乐，也学着谢雨青的模样拿起一串土豆，吹一吹然后撸起串来。
土豆就是最完美的食物，不同的形状都能有不同的口感滋味，切成片的土豆炸串又焦脆又入味，炸脆的边缘颇有几分薯片的口感和味道，内心却又是有些粉糯生脆的。
张迁尝一口眼神就亮了，寻常的土豆竟然还能有这种滋味。
“这个……”张迁想了半天没想出怎么形容眼前这些串起来的食物。
“炸串。”谢雨青顺嘴接道。
“对，炸串。”得了答案的张迁又在嘴里念叨几句，总算是把这个名称给叫顺了，“我们要推出的新吃食就是这个叫炸串的吃食吗？这个串起来的方式倒是新颖有趣，味道也好。”