聪明人太多，自己虽然有先知先觉的优势，但是下手慢了照样跟着吃灰！
现在看出来这个牌有这么赚，肯定很多人抢着代理。
哎，代理洋快餐看来与自己无缘了！
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宋小冉回到家坐在自己书桌前，拿出了一张大白纸。
考虑到有可能开不下去的奶茶店，以及年底要承包百货大楼所需的巨额资金，自己必须要考虑奶茶店以外的出路。
她咬着笔思考了一下，在纸的左边竖着写一列字：“饮食”“零售”“地产”“电脑”“通信”“it”。
这些都是可以赚大钱的项目。
宋小冉在“饮食”后面写下了先写下了“奶茶”，后来又写了“连锁快餐”“自助餐厅”“川菜”几个具体分类。
“这些都是后世比较热门的产业。奶茶已经在做了。下一步开连锁快餐？那是代理洋快餐还是开发中式快餐？”
宋小冉在“连锁快餐”几个字上面写头写了“代理洋快餐”，想了想，打了个x。然后又写下了“开发中式快餐”几个字。
“肉夹馍？盖浇饭？麻辣烫？黄焖鸡米饭？煎饼果子？烧烤？”
宋小冉将脑子里的中式快餐想了遍，直至刚吃饱的自己甚至有些肚子饿的感觉。
“这一行技术含量太高，我光会吃不会做啊！而且，这个年代大家也还在吃这些东西，没啥新奇的。
更关键的是，这些东西一个摊子一个味道，自己家楼下的才是最好吃的那一家。
赶往刘家庄
所以中式快餐只适合单独小摊贩卖，不适合标准化连锁经营。
这也是很难有连锁中式快餐能来开遍全国的原因。
中餐就是一百个人做一百种味道。西餐一百个人做一种味道……”
宋小冉在“开发中式快餐”这一条上打了个x，排除掉了连锁快餐这个选项。
“开大型连锁自助餐厅和川菜饭店也面临同样的问题，技术没有，人手不足。而且资金占用要比连锁快餐更大，所以，我觉得可以直接排除了。”
宋小冉将“饮食”这一整项彻底打了个x，决定不再考虑相关行业。
“下一项是零售业……”
“开连锁超市？”
“这个行，得重点考虑！”
宋小冉在后面写上了“大型超市”重点画了个圈，想了想，又在这几个字上面写下了人手和资金这几个字。
“如果我开了大型连锁超市，人手可以培训，这个年代人工还是很便宜的，给的待遇好很好招人。我也可以把奶茶店的熟人先拉过去做管理。”
“资金是需要解决的问题。要开一个几百平方的大卖场，要解决的问题很多，人工、场地、铺货的渠道，但是最重要的，还是资金问题。有钱开道，一切问题就不是问题。”