小河洗鱼切鱼,杨月梅剁肉泥!
而他则是先做“仙迷汤”。
每年过年的早饭加中午饭,就这一顿。
猪脸肉、鸡肉丝、虾仁、鲍鱼丝、豆腐丝、豆芽……
趁着小米不注意,偷偷把海参切成小丁放了进去。
这要是让她看到,就不敢吃了。
弄好以后,淋上水淀粉和鸡蛋液。
滴上几滴香油。
出锅
这个时候,其他人的材料都已经准备好了。
“吃饭了!”
随着周小川的一声吆喝,其他人都过来盛饭了。
小米吃着碗里的汤,频频点头,“哥,这个你放了什么啊!这么鲜?”
杨月梅也是一阵奇怪,“是啊,比以前好喝多了。”
周小川便随口说了出来。
只是把海参给漏掉了。
等小米将一大碗给吃完了,露出底下的肉粒,一脸的疑惑。“哥,这什么啊?”
“你自己不会看啊?”
小米闻言迟疑了一下,“哥,你不会放海参了吧?”
“我刚刚做的时候,你又不是看不见,那个应该是鲍鱼吧!”
听到他的话,小米哦了一声。
但是她还是深深的怀疑。
不过这个时候说啥都晚了,吃都吃完了。
周小川看着对方怀疑的眼神,赶忙岔开话题,“娘,你一会给我切一点土豆条,手指那么粗的。”
听到儿子的话,杨月梅一阵的奇怪,“切那么粗干嘛?”
“我有用。给你们做好吃的。”
每次都是吃那几样,都腻味了。
给他们换换口味。
等他们吃完饭的时候,外面的空气中,已经飘出来阵阵的香味。
这是谁家动作比较快。
已经开始炸起来东西了。
而且还是菜籽油炸出来的,味道特别的香。
现在缺油,所以很多家里几个月前,就开始减少油的开支,就等着过年这一天能够炸点东西。
两个锅,一口锅煮咸鸡咸肉这些腊肉。
剩下一口锅用来炸东西。
不过做这些之前,他先炸了一份薯条。
不然一会炸了别的东西,油里面就有味道了。
又用新鲜的番茄,加白醋和白糖,熬了一份番茄酱。
其他人看着着周小川的动作,都是一阵的好奇。
小米伸出头来,一脸的好奇,“哥,土豆你炸他干嘛?好吃吗?”
“不好吃,这个是我自己吃的。”
周小川忍不住逗了她一下。
小米闻言对着他哼了一声。
拿起来炸好的土豆条,尝了一下,“还好吧!不过味道一般般。”
周小川闻言没有搭理她。
将番茄酱熬好以后。
拿起薯条蘸了一点番茄酱,尝了一下。
味道还不错!不比肯德基差。
随后示意其他人试试。
周小米肯定是抢着试了一下,随后眼睛一亮,“哥,蘸了这个东西味道好好吃啊!”