基本上,他们厂子出新产品,配方都是苏晚晚先配好,先做一品样品出来,样品做出来了,就让后边的人跟着这个配方的比例跟着做就是。
所以今天,苏晚晚在这,得把月饼的配方,和新推出来的两种糕点配方给弄出来。
除了这些,之前厂子有的绿豆糕,红豆糕,枣泥糕这些也不能断货。
到过节的时候,什么糕点都有人买的,各人喜欢不一样。
好在,芋头,红枣这些,厂子里收了不少,随时可以做。
要说难的,就是用来做莲蓉的莲子,还有五仁火腿的要稍微困难一些。
火腿要自己弄,再加上各种果仁,才能做成馅。
至于莲子这东西,这时候不是每家每户都种的,要去远一些地方买货,买回来,可能价格也稍贵。
不过,既然决定要做这些东西,也不能怕麻烦。
王建平说知道南方有一个地方的人种了很多这些东西,可以去拉货回来。
他让黑子带人去收货,顶多是三天的时间,就可以回来了。
其他的东西,都是厂子里的人可以自己做出来,虽然麻烦点,但是有活儿干,大家都乐意。
苏晚晚在这边待了大半天,做出了月饼馅。
月饼馅要求的东西多,也比较繁琐,苏晚晚让人先慢慢试,她带着其他人亲自做糕点。
其实,做糕点很简单,只要配方的比例对了,揉均匀,最后用模型一个个的压出来就行。
比如绿豆糕,主要的原料就是绿豆,白砂糖,面粉。
这时候,别的绿豆糕也大都是这么做的,味道说不上好,也说不上不好。
不过,苏晚晚的糕点,里边放了一些灵泉水,加上蜂蜜,以及别的商家舍不得放的一些配料,这样七七八八的加起来,自然味道要好的多。
更主要的是,还是苏晚晚在糕点的外观方面花了很多心思。
她弄了各种各样的模型。
比如,有老人们喜欢的,印着平安富贵的这些花样。
也有孩子们喜欢的,各种卡通样子。
还有年轻人喜欢,印着荷花,莲花等等类似这样比较简洁,大方的样子。
这样一来,原本就好看的糕点,变的更别致了。
先一样做了一些出来,不要说卖出去了,就是厂子里的员工都惊叹不已。
都惊讶的说,他们长这么大,第一次看到这么好看的糕点,就光是放家里摆着,都觉得值了。
春燕嫂子看着做出来的枣花糕,问苏晚晚,“晚晚,这糕点卖多少钱一斤啊?”
她想着,要是不贵的话,买几斤回家,到时候给乡下的爹娘寄回去,也让他们见见好东西。
还有那些卡通的,也给家里的侄子侄女寄回去一些。
苏晚晚想了下,征询王建平的意见,“供销社那,一般的红豆糕和绿豆糕是一块二一斤,还要票,主要是糕点的票可不太好弄。”
苏晚晚点点头,“那咱这糕点一块八一斤,月饼普通包装的三块钱一斤,其他的包装按包装的价格不同,收费不同,咱都不要票。”
其实苏晚晚也知道,很快票这东西就没啥用了,国家就快要取消了。
而且,那些厂子跟他们这订货,苏晚晚这边也没要票。
票这东西,只要不是票贩卖,家里的人够用就好了,没啥太大的用处。
王建平听后,笑着摇头,“那咱们这可是卖的够便宜了,那些厂子肯定愿意订货的。”
要说购买这些东西吧,厂子的领导未必有多少钱挣,但是这内里的事情,一般人还真不知道。
比如,上面发这些东西下来,是肯定带了票的,但是厂子的领导跟苏晚晚这边进货,苏晚晚不要票,或者只要少量的票,那这些票厂子的领导就赚下了。
他们转手卖给票贩子啥的,也可以挣到不少钱。
所以,京都好些个厂子之所以愿意来跟苏晚晚这边订货,也不只是因为苏晚晚的货好,也因为于他们而言,灵活度够大。
到下午,苏晚晚把配方的比例都给调好了,打算回去服装厂那边了,突然守门口的大爷过来喊王建平,“老板,外边有人找您,好像是纺织厂的厂长。”
定价
王建平点点头,示意大爷先去接待,他笑着跟苏晚晚说,“就是这邓厂长,这几个月一直跟我们厂子订货来着,人不错,也灵活。”
说到这,王建平突然想起了一件事情,跟苏晚晚道,“之前你厂子那边需要原料的时候,我们南方的没有来得及运过来,还找他帮忙,应了下急。”
这事情,苏晚晚倒是记得。
就是之前有段时间,因为顾北辰的玉佩被安巧荣给拿走了,她的空间也打不开,在南方那边订回来的货也没有回来,但是答应人家要按时交货的,一下子找不到原料。
后边还是王建平出去想到的办法,给拉了一批货回来。
苏晚晚知道是一个纺织厂的老板帮的忙,但是具体不知道是谁,因为是王建平的交情。
既然今儿碰上了,苏晚晚点点头,“就是这个邓厂长啊,成,去见个面,我知道他们的厂子是京都最大的纺织厂,效益也还不错。”