唐夫人付完了钱，笑问何时能来取货。
“最近铺子里订单多，人手不足，最快也需半个月。”安宁有些抱歉。
唐夫人蹙起眉，“为何不多招些人？”
安宁当然想过多招人，可惜大部分女工都只会简单的缝纫，绣活精湛，心思聪慧的女工是凤毛麟角。
“沈娘子，你要想做大做强，铺子里没有人才怎么能行？”唐夫人很欣赏安宁的为人，也看得出宁秋阁和云裳阁之间的□□味，唐家在乡下的田庄、小作坊一直是她在打理，她之前打扮素了些，但并不是没有见识的妇人。
“现成的招不到，沈娘子可以自己培养。”
安宁点点头，“多谢唐夫人提醒。”
……
“哎，你听说了吗？昨晚上云裳阁的韦掌柜被人堵在巷子里，头上套着麻袋，狠狠的揍了一顿！”
“住在边上的人都听见声音哩，提着灯笼走出去一看，哎呦，韦掌柜被揍得直不起腰来，打他的人早就一溜烟跑没影啦……”
五月的某天清晨，宁秋坊一开门，莲荷就从别处听来了这个消息，开心的转述给安宁听。
安宁往斜对门看过去，果然没见韦飞鸿的身影。
关于韦飞鸿挨揍的原因县里众说纷纭，传得最盛的是说韦飞鸿作风不好，和有夫之妇勾搭上了，惹得人家丈夫不满，找人在巷子里堵住他，将他暴揍一顿，还有的更离谱，说是上一任方掌柜气不过韦飞鸿抢了自己的位置，找人报复他。
但安宁细细琢磨了，更倾向于另外一种猜测，便是许掌柜找人干的。
上个月许掌柜他们进了云裳阁的货，好好的风光了一阵，姜掌柜特意去说了，进了云裳阁的货，沈泽秋带回来的就没他们的份。
许掌柜得意忘形，指着铺子中络绎不绝的客人，表示自己的生意起来了，“从今天开始，我退出清源商会。”
后来安宁听到消息，韦飞鸿只在第一回 给了充足的货，剩下两次是十几二十匹的给，远远不够卖。
更有传言，说韦飞鸿贪心不足，要他们拿股份换货。按照许掌柜的脾气，气急了找人狠揍韦飞鸿一顿，也说得通。
“多行不义必自毙，该。”何慧芳翘着腿，感觉到大快人心，这韦飞鸿不是好东西，许掌柜等人也是墙头草。
安宁也叹息着摇头。
她在心里算了算日子，“再过半个月，泽秋和胡掌柜也该回来了。”
想到这个何慧芳心里就欢喜，儿行千里母担忧，这些日子她每天都在为泽秋悬着心，就盼着他们平安的早点归来。
“今晚上早点关门，我在隔壁饭馆儿学了几个新菜，晚上做给你们吃！”何慧芳喜滋滋的说。
清源县借住的宅子小，何慧芳没法像在桃花镇时那样，一片一片的种菜，可一点不种她憋的慌，想法子沿着院墙开垦了几条三尺宽的地，种了些小葱、小白菜，还有些韭菜和南瓜，看着菜苗儿吐出绿芽，何慧芳心里便高兴。
她提着菜篮子回到家时，赵大妈已经把地浇了一遍。
“今天咱们做红烧肉吃，赵大妈，你领着孩子们在院里玩，我和文婶一块做就好哩。”赵大妈眼神不太好，何慧芳很少叫她进厨房，怕她一不小心碰到火、刀受伤。
做红烧肉要选肥瘦相间的五花肉，做出来才好吃。
何慧芳按照陆氏饭馆的做法，把肉块洗干净后沥干，再起油锅把准备好的桂叶、八角、葱段等大料爆香，之后加入肉块一起翻炒到肉变色，把炒好的肉块盛出来，接下来就是炒糖色哩。
这可是做红烧肉的重头戏。
何慧芳往锅里加了一勺油，小火慢慢的翻炒冰糖，直到冰糖全部融化，冒起了小泡泡，这才将炒过的肉块加进去继续翻炒，在翻炒的过程中加入酱油等酱汁，等每块头都均匀的裹上糖汁，颜色也变深以后，加水小火慢炖，直炖到酥烂绵软，再大火收汁。
做好了以后肉香味扑鼻，光嗅到香味就勾的人口水直流。
天慢慢黑下来，安宁他们也到了家门口，何慧芳刚好把剩下几个家常小炒菜也做好了，笑盈盈的招呼，“饿了吧？洗把手，咱们可以吃饭哩。”
说罢进灶房里，把红烧肉端出来，只见肉块红似玛瑙，盈盈近乎透明，几粒白芝麻和碧绿葱丝点缀在上头，任谁瞧了都想吃两口。
而此时此刻的宛县，却是另外一番光景，胡雪琴在饭厅等李游回家吃饭，可饭菜凉了又热，热了又凉，如此反复几次，还没见人回来。
差人问了才知道，李游还在大牢里审问土匪。
“带我去找大人。”胡雪琴叹了口气，拿上纸伞去了大牢门口。
也是这时，赵全和卫石冒着雨往县衙门口来了，神情很是疲惫，把门叩开以后焦急的问，“你们大人和夫人在吗？我们的船在半路出事了。”
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衙差们认得赵全和卫石, 忙派了两人去大牢通知李游。
天边划过几道闪电，不一会轰隆隆的几声闷雷响起，雨越下越大了。
宛县城外几十里远的地方, 有个叫做瓮桥的小湾，沈泽秋他们的船撞出了一个大洞, 没法继续往前开, 只好停在瓮桥, 这地方前不着村后不着店，十分的荒凉，沈泽秋和胡掌柜带了近一万两银子的货, 大意不得, 忙找了间废弃破庙, 招呼大家把装货的木箱子抬到破庙里，再盖上油布防雨。
忙完了以后, 沈泽秋才把湿哒哒的衣裳脱下来，放在篝火上烘干。
“魏镖头, 你也坐下喝点酒, 烤烤衣裳吧。”沈泽秋对站在破庙门口打量地形的魁梧汉子说。
他们这回进的货多, 四五个人押运显然不够, 幸好金陵城内有很多镖局, 沈泽秋他们雇了魏氏镖局帮忙押镖, 一路走来平平安安，谁知人祸躲了, 意外没躲过。