听着在她家干活的吴老二讲，这个叫凉菜的东西好吃的不得了。
讲着味道如何如何的好，如何如何的下饭。
说的人馋虫都勾出来了，纷纷冒出了去看一看的念头。
唐强听说自己闺女要开凉菜店的事也没说什么，早早的下工回来家里的闲置已久的长桌拖出来刷了，晒在院子里。
从地里将成熟的黄瓜摘回来，挨个的洗好放到盆里备用。
各种蔬菜摘回来，去掉表面的泥土，一片片的洗干净。
一切准备好后，开始一个个切好，放回盆里。
将煮熟的食材挨个煮好，放在一旁放凉。
弄了几个盆子，各自装着不同的食材。
这个弄好后，唐粟开始熬制料汁。
凉菜好不好吃，除了辣椒酱好不好吃外，最重要的是卤汁的味道纯不纯正。
熬制了一盆，准备调味品。
一切准备好后，傍晚时分院门口挤了一堆人。
想买的人手里都拿着一个大碗，看热闹的双手空空的站在人群外圈。
“二丫，啥时候开始卖啊？”
唐粟将东西摆好后，笑着道，“开始了，各位叔各位婶子，大家一个个来，不要挤啊。”
挑菜、称重、拌菜、打包，唐粟熟练的做着。
不一会儿，东西售卖一空。
最后一盆卖完后，唐粟笑着收摊。
有个一直在一旁看热闹的老太，见唐粟开始收摊，笑着举了个大拇指。
唐粟挠挠头，笑了笑。
今天卖的好，不代表会一直卖的好。
凉菜她看了看，不管是村里还是镇上，没有人卖的。
猎奇心理加上农忙，不想做饭。大家才会抱着试一试的态度买回去吃。
一旦觉得不好吃或者不符合胃口，肯定不会再来。
凉菜能不能继续卖下去，得看接下来的几天怎么样。
将东西收拾好回家后，何兰芬正好做好饭，
一家人坐在一起吃饭，唐粟将今天拿出来数了数。一共卖了三十碗，一共卖了15元，平均下来就是每碗五角钱。
薄利多销。
除去食材费用，折算下来净赚8元钱。总体上来说还不错。
“唐姨，你还厉害呀！”
嘴里包着饭的小奶团子见状崇拜道。
逗得唐粟直笑，笑着摸了摸小奶团子的头顶。
作者有话说：
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调查市场行情
“二丫, 你打算一直这么干下去？”何兰芬端起碗，笑着问道。
今天院门口忙碌的场景历历在目，自己闺女一晚上赚的钱抵得上人家的小半个月工资。说实话，她心里是自豪的。
但是她就是担心一件事, 都说熟人的生意最难做。不管你卖贵卖贱, 总有人会觉得你赚了很多。
现在是第一天，大家都图新鲜。等反应过来, 她怕大家会儿会在背后说事。
何兰芬眼中的担忧太过于明显, 一想就知道她娘在瞎想什么。
挪了挪凳子, 挪到她娘的身边, 笑道, “娘，不要担心。我定的价格都是合理的，你想啊, 那么一大碗凉拌菜折合下来才五角钱，走的时候我还当着他们的面多给了点东西, 她们怎么可能说我。”缓口气, 继续说，“之所以今天下午能赚这么多钱是因为原材料都是我们自己家种的, 如果我出去花钱买, 净利润就不会有这么多了。”
何兰芬静静地听着自己闺女把事情一件件的掰扯清楚, 心才渐渐放下心。
一想也是，也是, 闺女用的全是自家地里种植的蔬菜。
唐粟见她娘想明白后，继续深入说道, “娘, 凉拌菜是季节性食品。夏天天气炎热, 加上现在又是农忙自然买的人就多。等天气凉了下来，这东西就不能继续卖了。”