见林薇要这些,苏根生直接表示送她。
这一次,苏庆华帮着生产队杀了猪,就要了六斤肉,送点儿边角料算不上什么。
以前屠户帮着杀猪,除了肉以外,经常还会送点儿边角料的。
另外,苏根生又送了一点猪肺,一点猪头肉还有好几根筒子骨。
送的这些边角料不少,不过林薇也不嫌多,顺便买了十斤小排回去。
两毛钱一斤的小排,林薇觉得还是非常合算的。
十斤,也就两块钱,一瓶雪花膏的价格而已。
当然,十斤小排的量不少,林薇还有那么多的肉和猪边角料,肯定是吃不完的。
放太久了容易坏,回头做成腊排骨味道不错。
除了排骨,林薇又额外买了二十五斤肉。
十斤用来做腊肠,另外的十斤用来做腊肉,额外再留五斤吃吃,炸肉丸子。
反正瘦肉七毛钱一斤,价格不贵,买个二十五斤,也就十七块五。
猪肚林薇要了一块,大概四斤重,足够吃上好几天的。
不过价格便宜,多买点买什么。
至于猪血,还没有凝固,等回头成了血旺,生产队每家都会分上几块,到时候再给他们送过去。
一番下来,林薇买的东西不少,花的钱却不算多。
好几十斤肉,正好林薇也搬不回去。
此时,苏庆华这个男人就派上用场了。
相比较生产队的其他人家,林薇这一次算是战果颇丰,不少人都跟着羡慕起来。
有些肉分的少的人家,看着林薇弄的好几十斤肉,更是眼红嫉妒的。
林薇也想要低调,可是没办法,买肉不能偷偷摸摸的进行。
她要是这次不多买点,就没别的机会了。
和被苏庆华发现她系统商城的秘密比起来,林薇宁愿让外人嫉妒呢。
苏庆华体力好,这么多肉虽然多了点,重了点,可对于苏庆华来说,也算不上什么,提起来并不是特别费力。
扛着这么多肉,在众人羡慕的眼神里,林薇一家人回去了。
见时候不早,林薇赶忙准备起午饭来。
中午简单的做了点吃的,林薇将昨天剩的兔肉的汤汁倒进锅里,切了点土豆焖了,沾了肉汤的土豆,味道非常好。
另外今天买回来的肉多,林薇切了一块五花肉,做了一盘粉蒸肉,再炒了点大白菜,三个菜足够几个人吃一顿。
炸肉丸子
下午,林薇也没有闲着,开始风风火火的忙了起来。
除了她,生产队其他人也差不多。
今天是小年,加上又分了猪肉,大家都想着好好的吃一顿,顺便好好的过个小年。
下午,苏庆华也跟着一块儿忙活。
林薇本意让苏庆华休息,苏庆华却道,“媳妇儿,重活儿我不能干,这种轻巧活儿又不累人,不会累着我伤着我,你什么都不让我干,我还不成了废人躺家里呢?
这样下去,我没累出毛病来,只怕会闷出毛病来。”
林薇想了想,一点活儿都不让苏庆华干,这个男人估计真得无聊死。
见苏庆华这么说,林薇犹豫了一会儿才道,“行,你干一下轻松的活儿,干一会儿,休息会儿,要是觉得累的话,千万不要逞强。”
苏庆华应了一声,“好,媳妇儿我知道的。”
苏庆华说着,按照林薇的吩咐领活儿干。
林薇让苏庆华将猪肉和排骨清洗一下,等会儿她得腌制排骨,然后炸肉丸子,顺便灌十斤腊肠,腌制十斤腊肉。
至于猪大肠小肠,还有猪肚林薇自己负责清洗。
苏庆华见此,赶忙道,“媳妇儿,这些东西味道重,我来就行了。”
“没事,我来吧。”
“我来,你忙别的去。”
林薇也没和苏庆华坚持,便点了点头。
苏庆华先将肉和排骨清洗好,林薇将排骨腌上,最后着手炸肉丸子。
乡下其他人家过年的时候也会炸一些肉丸子,不过放的肉都不多,肉丸子里面多是面粉,吃起来没什么滋味。