“五谷喂鸡不是问题，问题在于你为的谷物比例太多，所以鸡长得太肥。”萧靖教他，“你在鸡粮里面增加青菜和植物的比例，这样的鸡瘦一些，不影响下蛋。你这几只母鸡太肥了，估计杀了之后光是肚子里的油能有两斤。”
“还有这个——”萧靖看到笼子里面的“大公鸡”，十分不解，“弘历你们肉鸡组养鸡，不是要留种的吗？你养这种阉鸡做什么，它不能繁衍后代，它是一只太监鸡啊。”
弘历大吃一惊：“阉，阉鸡？”
萧靖嘀咕着：“是啊，阉鸡长肉快，能长得比公鸡还大。你瞧瞧这个鸡冠，公鸡的鸡冠特别大，你的阉鸡虽然尾羽跟公鸡一样长，但是它的鸡冠跟母鸡一样小。不知道谁给你挑的，竟然叫你挑了一只阉鸡回来养……”
弘历：我养鸡养了大半年，现在才告诉我养的“公鸡”是个太监！
时间过去太久，到现在四阿哥不敢肯定说是谁要害他，或者是他倒霉，正好挑中一只阉鸡的鸡崽。
十月份颁金节前几天，弘历想着自己的公鸡没了，肯定没办法生出来鸡崽。他的母鸡还没恢复下蛋，期末考试要孵化的小鸡崽，他肯定是做不出来的。
四阿哥心一狠，干脆让太监把自己养的鸡全部杀了，拿去当作祭祀祖先的供品。他这是破罐破摔，农课成绩好不好，那是另外一回事儿，反正他拜神心挺诚的，一群阿哥里头他最豪横。
弘历在祭祀的时候一下子供上六只肥鸡，肉量之大，占了整整一张供桌，连肉羊组的堂哥们都比不过他。
萧靖见孩子们如此诚心，等到祭祀完毕的时候，他对着诸位阿哥说：“你们谁出的供品，便拿回去家里吃罢了。不要浪费食物，浪费不好。”
四阿哥身后的太监们人人捧着一只鸡回去，弘历在后宫找到生母熹嫔。熹嫔看到有那么多只肥鸡，以为御膳房的人抽了什么风？
“额娘，额娘，我们今晚吃鸡——”
“好啊。”
儿子一片赤诚，熹嫔绝对是大口吃鸡。她吃得欢喜，等到月末拜见皇后娘娘的时候，张嫣好几次探过头去看这位同僚。
皇后笑着说：“熹嫔好像丰腴不少，肚子跟宝贵人的可以相比。”
熹嫔尴尬得无地自容，她儿子辛辛苦苦地养了大半年的鸡，她总不好施舍给宫人们。她一口都不舍得丢，全叫自己吃了。也是秋冬天气凉爽，隔夜的鸡肉重新加热，竟然没有变坏。
她想要为自己解释两句：“娘娘，臣妾——”
“熹嫔不必拘束，本宫知道你是吃着四阿哥送来的鸡肉。”皇后夸赞齐妃的三阿哥，“三阿哥在农课上养的牛，母牛下了不少牛乳，本宫天天吃着弘时送来的牛乳，睡眠香甜不少。”
作者有话说：
这章是倒叙。
番外：颁金节（下）
◎皇上的新电器◎
等到日子进入夏秋, 九爷陆续收到儿子们的孝敬。
他的长子弘晸是乳牛组的，这个小子为了养好乳牛, 专门问太医要了几副下乳、清火的好药, 熬成汁水灌给牛喝。乳牛被弘晸养得极好，每日产乳量能达到四五十斤。牛乳放久了会坏，弘晸每日提着一只奶桶进出皇宫, 他提着一大桶鲜奶回家，力气锻炼得变大。
“阿玛，喝牛乳！”
弘晸殷勤地冲着亲爹笑, 年轻人倒出来一大碗奶, “您要不要喝点牛乳？皇上说这个比人奶还要补呢！”
九爷嫌弃地皱眉：“谁喝人奶了？我才不喝人奶呢！”
京中有不少富户，那些大老爷们专门养几个产乳的妇人。不是因为他家有小儿需要哺乳，而是他们相信吃人奶能够滋补身体, 甚至采阴补阳。
弘晸经过皇上洗脑, 他认为大人跟幼儿抢人奶吃，有违天和。他怕父亲嫌弃他的牛乳，特地说：“我专门喂了最好的牧草，才产得这些牛乳，干净得很。这是早上刚挤出来的乳，上面结着厚厚一层奶皮子呢！”
九爷探过头去：“弘晸，这是你挤的牛乳吗？”
造孽啊, 他好端端送孩子去上学，老四那个缺德鬼，竟然喊他家宝贝疙瘩去挤牛奶。
“我嫌弃别人的手拉屎不洗手，都是我挤的。”弘晸的心情十分自豪, “阿玛, 我的手很干净的, 我每次拉屎之后都有洗手。”
九爷：“……”
谁管你拉屎洗不洗手？
一想到牛乳是被双擦过屁股的手挤出来，艹，可把他恶心坏了！
九爷摆了摆手，表示自己对牛乳并不感兴趣。弘晸有些心情失落地低下头，他把牛乳分给弟弟和妹妹们享用，再有多余的，便让厨子做成奶豆腐、奶包子、奶糕之类的点心。
家里的孩子多，九爷的儿女没有早夭的。府里一共有八个男孩和六个女孩，弘晸把牛乳往各处一分，哄得人人开心。最小的都锡欣才三岁，这个小阿哥抱着弘晸的大腿，很高兴地喊：“大哥，牛乳很好吃，明天还有吗？”
小孩十分喜欢香甜的牛乳，这个食材不是他每天都能吃得到的。都锡欣是妾室生的孩子，只由九爷取了一个满语小名，连正经名字都还没有。都锡欣很喜欢长得高高的大哥，阿玛不抱他，大哥会抱他。
“八弟喜欢的话，明日还有牛乳喝。厨房那边做了一些奶糕，等会儿你拿一盘回去吃。”
弘晸一把抱起都锡欣，他伸手擦了擦弟弟嘴边的奶渍，被小孩逗笑了。弘晸是府里的大阿哥，算是说话有点话语权。他喊厨房的人用牛乳做点心，做好的奶糕很软，他给都锡欣分了一盘。
弘晸的同母兄弟是二阿哥弘暲，弘暲在农课上被分配到绵羊组。
弘暲从绵羊身上剪下来一大袋毛，在课堂上做成几双羊毛袜子和一件羊毛衣裳。大阿哥弘晸带着奶豆腐过来拜访二弟的时候，弘暲偷偷给他塞了一双羊毛袜。
“大哥，羊毛袜子着实好用，这是我私下给你的，你莫要给旁人发现。”二阿哥弘暲一脸神秘地说，“冬天穿羊毛袜子比丝绸袜子舒服多了，这个热啊，不会冻脚。我这儿也没有多的，给你一双，我一双，再分别送一双过去给阿玛和额娘。你可千万别分给那几个小的，府里人多，不够分的。”
拿到羊毛袜的弘晸：所以我穿个袜子都要偷偷摸摸？
弘晸想到另外一个问题：他想要偷穿羊毛袜不被人发现，是不是要他学会自己洗袜子晒袜子？
没有什么人是最可信的，除了自己。大阿哥板着脸，洗袜子晒袜子这门学问对于他来说特别高深。
可谓是前所未有。
二阿哥弘暲吃着哥哥送来的奶豆腐，奶味浓郁，真是越吃越香。少年吃了两口奶豆腐，便拿着一双羊毛袜子、一件羊毛衫过去找阿玛。