张华早就迫不及待了,拿起筷子先夹了一个粉嫩的虾仁放进嘴里。
“唔。”
刚咬下去,小小的虾仁竟然爆出了汁水。
张华捂住自己的嘴巴,两排牙齿不断地开合着,完全不舍得浪费这口鲜香的味道。
好一会儿,他才两眼放光地抬起头来,朝着叶娇投来崇拜的目光。
“叶小姐,你是怎么做到的?这小小的虾仁竟然这么鲜,有点像我以前吃到的香煎口蘑。虾仁里的汤汁简直鲜甜极了!”
叶娇站在边上等待着,闻言,笑了起来。
“虾仁要先去腥,然后爆炒直八分熟,保留它内部的滑嫩,又能固化其表皮,锁住鲜甜的同时也有q弹的口感。”
她说的很轻松,但是张华知道这里面的火候掌控和翻炒时的频率控制有多难。
“厉害了,叶小姐。”
张华心里已经有了决断,低头继续吃下一道菜。
美食诱人
张华选取了黑鱼腹部的位置,这块鱼肉刺最少,而且都是大刺,口感也是最嫩滑的。
一筷子戳下去,鱼肉翻了出来,微微焦黄的鱼皮下面是雪白的鱼肉。鱼肉刚出现的时候就带出了一股纯正的香味,是鱼肉的香,热气弥漫而出,氤氲了张华的眼睛。
他嘴唇动了动,抑制住了现在就吃的欲望,筷子一转,把这一小块鱼肉全部浸入烤鱼的汤汁中。
香辣味的汤汁就在黑鱼的下方,只需要稍微用力,鱼肉就能全部浸润。几秒钟后,筷子提起来,鱼肉已经变了个颜色。
雪白的鱼肉上沾染了淡淡的红色和棕色,那是辣椒和豆瓣酱联合出来的颜色。
再也忍不住了,张华凑了过去,啊呜一口全部塞进嘴里。
他吃东西很喜欢一大口地咀嚼,双唇一定是并在一处的,口腔内部快速动作着,这样所有美味都会被他感受到。
因为张华和坤哥都说自己很能吃辣,叶娇做烤鱼的汤汁的时候就取用了夏和辣椒酱。
她刚才把菊姐采购回来的食材都梳理了一遍,里面的辣椒达不到她的最低要求。
辣度、香味、口感,都不达标。
没办法,叶娇只能用现成的辣椒酱。
夏和辣椒酱内的辣椒可是叶娇精挑细选过的,用的是山沟村的辣椒。他们那儿的辣椒个头小、味道香,是市面上买不到的,现在更买不到了,因为已经被夏和食品厂包圆了。
山沟村原来在山沟沟里,村民们辛勤劳作一年到头都赚不到几个钱,自从辣椒被夏和食品厂选中之后,他们也过上了好日子。
“坤哥!你也快吃!”
张华吃的喷香,转头就发现自家兄弟正眼巴巴地等待着,顿时羞愧了。
“真的超级好吃!坤哥,这次兄弟真的要谢谢你!我觉得叶小姐的厨艺都可以冲击冠亚军了!”
“不敢当。”叶娇淡笑着。
她参加这档节目最大的目的是让其他人看见她。
叶娇想要在港城找人不容易,但是,当她站在聚光灯处,那就不一样了。
从找人的一方,变成了被找的一方。
效率这不就起来了么。
张华尝过了叶娇的手艺之后,也不去看后面的两个候选人了(之前坤哥说要给他准备三个备选的),直接从自己随身携带的公文包里拿出了一份合同。
叶娇认真地看完合同,知道这是一次性的节目参赛合同,干脆利落地签下了自己的名字。
“你把这个工牌拿好,明天去港城tv大楼四楼401找我报到。”
张华摸着自己高高凸起的肚子,心满意足,看向叶娇的眼神都好像在看极品潜力股。
“叶小姐,我看好你哦!”
叶娇收好工牌,也笑着打趣:“华哥,您可是我的伯乐。我成功了,不也证明了您眼光很好?”
“哈哈哈哈,叶小姐真会说话!”张华被她说得高兴极了,“那我就先回去了,我们明天见。”
“明天见。”
坤哥也朝叶娇微微点头,搭着张华的肩膀走远了。
他们两之后肯定还有其他夜生活,不过,那些就不归叶娇管了。
叶娇回到店面的时候,王菊花已经在吃锅边汤。
发现叶娇不赞同的眼神,王菊花讨好地笑了笑:“娇娇啊,你这个面汤挺好吃的。我闻了一下,还没坏,就热了热。”
叶娇微微叹气:“菊姐,是我耽误你吃饭了。”
如果不是为了她,王菊花早就可以吃午饭了,也不至于从早上到现在只吃了几个锅贴。
“没事。我们是朋友。”
王菊花对人很诚恳。