听说不用?驴来推磨, 机器磨出?来的更快,大家自然纷纷同?意。
过了腊八, 徐露找了个暖和?天开始打扫家里的灰尘,正好孩子们都放假在家里, 便让孩子们将?零碎的物件都搬到院子里,屋里只留了大柜和?小柜。
徐百川用?扫帚将?屋顶上的灰都扫下来,尤其是不住人的两个屋子,把?墙角的蜘蛛网都勾碎了。
外?面几个姑娘正拿着抹布把?物件从头到尾的擦拭一遍,家里的蜂窝煤一直烧着倒是不缺热水, 徐露怕他们冻到了, 要求他们必须用?热水来擦拭。
隔壁刘秀丽听他们干的热火朝天, 也想着把?家里从头到尾收拾一下,就让哥嫂和?家里的几个孩子一起?来帮忙干活儿。
张嫂子在房顶上扫雪, 她屋檐下挂着好几条鱼,这些鱼冻得硬邦邦, 在数九寒天的冬天倒是不容易坏。
把?家里收拾干净, 就到了村里大队杀年猪的时候。
李飞燕和?刘芳芳特地来请徐露过去,那猪说来也是徐露曾经救的, 吃肉的时候自然少不了她。
村里每个人分二斤肉票,割猪肉的时候得凭票,当然有的人家是舍不得吃猪肉的,专门等着其他人拿粮票或者粮食来换。
杀年猪是村里的一件大事,专门请的杀猪匠过来帮忙,听刘芳芳说那猪快有二百来斤。
杀猪的时候,周围围着一圈老老小小,他们也不嫌天气冷,巴巴的围成一个圈儿,看着猪在那里哀嚎。
杀猪匠先?是让人把?盆儿拿来,这是要放血,猪血是要做成血肠的,放血的时候也是有讲究,不能一下子捅到心脏,否则出?血不多。
徐露领着几个孩子看得津津有味,那杀猪匠把?血放了之后又在猪腿上割了道口子,然后用?铁筋从口子里沿着皮下捅,最后用?嘴对着那个口子吹气。
徐露看那杀猪匠脸都憋得青紫,看起?来吹得十分费力?。
一会儿就要把?这头猪架到开水锅里用?热水烫透,这样好刮掉猪毛,之后便是开膛破肚,取出?内脏,割下四肢和?猪头。
这猪头是杀年柱最大的福利,谁抓到谁有福气,所以大队长每年都是让人抓阄。
这也是杀年猪的重头大戏,大家都等着抓住猪头,过个好年呢!
这次大队里总共杀了两头猪,最后抓阄的时候闹闹哄哄的,抓住猪头的那两户人家欢呼一声,眼梢都带着笑。
其他人纷纷过去打趣,想着明?年杀年猪的时候一定要抓住猪头。
徐露看的正津津有味,被小英叫到了屋里,“外?面天冷,一会儿杀猪菜就做好了。”
杀猪菜就是吃血肠,锅里面再放些白菜,不大会儿院子里就能闻到香味。
孩子们拍手拍的更起?劲了,也有人在窗边跳皮筋,徐露进?屋没多大会儿,就觉得身?上暖和?了。
她见小英这几天脸色不错,床边放着的筐子里是正在剪的窗花,她拿起?来一个看看,竟然是两个可爱的福娃娃。
小英脸一红:“我这是跟我奶奶学的,剪的不好。”
徐露觉得小英太谦虚了,这剪的还?不好吗?
“回头你要是有空,也帮我剪几个,我还?真不会。”
小英一听徐露这么说,立刻高?兴起?来,“好的徐医生,你想要什么花样的?”
徐露随意的在筐子里翻了翻,“我看你剪的都挺好,你看着弄就行?。”
小英还?是有些不自信,“要不让我奶帮着做吧,她剪的可好了。”
“不用?她老人家受累,你做的就挺好。”
小英见徐露不是说谎,眼睛里就带了笑。
刘芳芳挑了帘子进?来,“外?面杀猪菜好了,快去盛一碗吧!”
吃完杀猪菜,一会儿就该分肉了。
如今大家伙抢的最多的就是肥肉,可以回家熬油,炒菜的时候也能尝个荤腥。
就连油梭子也是孩子们不可多得的零食。
外?面几个孩子都已经吃起?来,因为人多,碗并不是很大,刚好能尝个味儿。
回去的路上几个孩子都没吃够,“怎么感觉大锅炖出?来的味道,和?家里的不一样。”
“我也觉得每年杀猪菜是最好吃的。”
其实味道上来说也就一般般,不过因为量少加上热闹,大家伙吃的就很开心。
不知道部队什么时候杀年猪。
大队长非要让徐露领一块儿回去,被她拒绝了,她过来本来就是想看热闹。
回去一问陆清凌,得知过两天部队也要杀年猪,孩子们立刻高?兴起?来。
“咱和?别人多换点肉票,家里孩子多,肉少了不够吃。”
徐露从来不在吃的上面委屈自己。
陆清凌点头,“我已经打听好了,有好几户想要换粮票呢。”
这就是家里日子过得紧巴的。
虽然吃不上多少猪肉,但是因为靠着海边,日子还?是比其他地方好过许多。
最起?码还?能吃上海鲜。