“这个……可能得要点时间。”
“没关系，你也知道的，我现在什么都没有了，就是时间多。快四点了，这个时间，可是买新鲜食材的好时候呢。”
“好的，稍等一下，我去去就来。”
面对这个邋遢腌臜老乞丐“刁钻”的点菜，饺子一点也不生气，他和和气气的应道，摘了围裙后，便走出了门店。
店门外的“大佬们”面面相觑，不知道下一步该怎么做。店内的老乞丐扭头看了一眼他们，大家仿若被投石的鱼群，一阵惊慌失措避之不及，根本不敢与对方对上眼神。
饺子一言不发，骑上一辆斑驳的脚踏车，从拥挤的小巷子里穿梭而过。然而，不到一刻钟的工夫，他便折返了回来，此时的脚踏车车筐里，已经装满了打包好的新鲜食材。回到门店，店外那些“大佬们”还很惊讶，怎么这么快？按理说最近的市场往来也得一个小时，更别说中间还得花时间精挑细选。
“巧了，刚到路口遇到了才记，他车上的货什么都有，顺手就挑了一些。”饺子将食材拧进了厨台，开始着手准备老乞丐所点的饺子火锅。
“才记啊，他家的食材，三十八年如一日，都是南澳最好的。怎么样，他人还行吗？”老乞丐有感而发的说道。
“一身老人病，快六十了，天天还自己开车。”饺子一边仔仔细细的处理食材，一边回答着老乞丐的话。
“他每天还给你留老鼠斑吗？”
“哪里要的起啊，还以为像在北安大厦那会儿吗？我啊，现在一个月差不多就做一回斑鱼饺子，就普通的石斑鱼而已。”
“难为你了，也就让你赶上最后两年的好时候。”
“还行吧，至少风光过两年。”
二人一问一答的样子，就像是知根知底的老街坊，又像是久别重逢的好友。不过，饺子看上去才三十岁出头，比起已经年逾古稀的老乞丐，还是差着一些辈分。要说成是“展颜消宿怨”的父与子，似乎也不为过。
饺子手上功夫十分娴熟，一边聊着天，一边不停的在厨台后走动。一会儿是改刀的声响，一会儿是烧水起锅的声响，一会儿又是热油下菜的响声。前后大约消了半个小时，基本的锅底已经做好，端上了一台脏兮兮的卡式炉，汤锅合上锅盖，先放在卡式炉上继续加热熬制。
期间给老乞丐续了两回凉茶，天边微量时，火锅饺子总算好了。
“尝尝看，味道差多少？”饺子在麻布上擦了擦手，靠坐在水池台边上，好整以暇的等待着老乞丐的点评。
老乞丐右手三根手指，没办法利索的使用筷子，只能改用叉子；左手两只手指，勉勉强强还能拿起汤勺。他吹了吹热气，呲溜的喝了一口汤，舒服的长吁一口气，又叉起一枚饺子塞进嘴里，耐着滚烫咀嚼着，神情怡然自得。