&esp;&esp;……
&esp;&esp;……
&esp;&esp;新杭公寓,b栋。
&esp;&esp;程逐今天没有回寝室,而是选择了住在自己新租的公寓里。
&esp;&esp;他刚刚还用家里放的那一套奶茶设备,尝试着自制了一杯芋泥奶茶。
&esp;&esp;喝了一口后,他觉得自己还挺有这方面的天赋的。
&esp;&esp;“唉,还有什么是我做不成的啊?”他不由得心生感慨。
&esp;&esp;当然,距离他心中能拿出去卖的口感,肯定还是有着不小的差距的。
&esp;&esp;“这样一看,时间还挺紧的,任务还挺重的。”
&esp;&esp;程逐觉得自己还是小觑了开奶茶店的难度。
&esp;&esp;当然,这也是因为他对口感的要求是偏高的缘故。
&esp;&esp;今天一整天,程逐倒是把另外两款主推产品给确定下来了。
&esp;&esp;先前说过,他一共打算先推出三款创新产品。
&esp;&esp;其中,第一款是与市面上完全不同的杨枝甘露,这个已经确定了。
&esp;&esp;第二款,则暂定为黑糖波波。
&esp;&esp;实事求是的说,程逐个人不喜欢这款奶茶。
&esp;&esp;原因很简单,之前他陪小柚子买奶茶的时候就说过了,他是不喜欢奶茶里的珍珠的,也包括这种黑糖波波。
&esp;&esp;但有些人啊,就和他不一样,喝奶茶的时候可能还会加双倍波霸,使得杯子里有一半是珍珠,都没几滴奶茶!
&esp;&esp;之所以选择这一款,纯粹就是因为要入冬了,天气要转凉了。
&esp;&esp;在程逐看来,这是一款极其适合冬季的奶茶,从口感上来说,好像也不少人觉得热饮比冷饮口感要更好。
&esp;&esp;这或许与黑糖波波这玩意儿本身的口感有关吧。
&esp;&esp;而且在他的印象中,这款奶茶貌似确实有一段时间风很大,火了一阵子。
&esp;&esp;貌似【鹿角巷】这个牌子,当初就是靠这款产品火起来的。
&esp;&esp;到了后来,可以说大部分的奶茶店,都会有这款产品。
&esp;&esp;当然,选择它作为主推款,除了因为它适合冬季外,也因为它的制作门槛偏低。
&esp;&esp;主要就是黑糖波波和奶的结合。
&esp;&esp;要知道,后来可是很多私家甜品店,都是会自制这款产品卖给顾客的。
&esp;&esp;它的制作流程相对来说也没那么繁杂,这也代表着工序会更简单。
&esp;&esp;只是黑糖波波的制作是需要时间的,但原料做好后,奶茶的制作时间是偏短的。
&esp;&esp;这也代表着出餐效率可以更高!
&esp;&esp;一家店生意一旦爆了,出餐效率是会大大的影响到营业额的。
&esp;&esp;伱做都要做半天,那才能卖多少啊?
&esp;&esp;“而且这款产品,其实还挺上镜的。”程逐心想。
&esp;&esp;他个人对于喜茶的那款烤黑糖波波奶茶的产品图,印象还是比较深刻的。
&esp;&esp;在冬天里的时候,它看着还是比较诱人的。
&esp;&esp;做网红奶茶店,可不仅仅要店铺里有网红风,也不仅仅是要奶茶的杯子了纸袋要网红风。