正好醋已经买回来了,饭后陈寄北忙自己的,夏芍翻出几个红富士苹果,准备把苹果醋做了。
苹果去皮去核,切成一公分左右的厚片,铺在洗好的罐头瓶子里,一层苹果一层糖。最后将白醋倒进去,没过苹果,然后罐头瓶子密封,等发酵就可以了。
夏芍怕不够,一口气做了三大罐放在墙角发酵,开罐那天满屋都是果醋香。
孙清敲门进来,忍不住抽了抽鼻子,“这什么醋?怎么闻着怪好闻的?”
“苹果醋,用苹果和白醋发酵的。”
夏芍已经把果醋倒进了陈寄北做好的木桶里,因为用砂纸反复打磨过,木桶表面又光滑又细腻,还被夏芍用绑头发的红绸带在桶沿系了个漂亮的蝴蝶结。
看还剩下了半罐头瓶子,她倒出一些给孙青,“回去一勺醋三勺水兑了喝,对身体有好处。你要是不喜欢直接喝,萝卜切片用苹果醋泡了,再放上点泡辣椒,也好吃。”
孙清都没等回去,直接就喝了一小口。
浓郁的醋味儿酸得她皱起脸,可酸味过去,她又咂摸出一些甜,“别说还挺好喝的。”
就要拿着东西回去,她才想起自己来敲门的目的,“差点忘了,栓子跟云英的婚期定下来了。”
“今年年底吗?”
“对,定在元旦,我嫂子准备过两天就先杀一头猪,卖了钱给他们置办东西。”
“那我可真能喝上喜酒了。”夏芍笑,想起什么又问:“你嫂子杀猪,往咱们这边卖吗?”
“你还买什么啊?你是介绍人,我嫂子肯定会过来给你送的。”
“那不一样。”夏芍说,“我买得多,真让你嫂子送,你嫂子就不用给儿子娶媳妇儿了。”
猪肉这东西供应非常有限,真指着副食卡片上那一点,一年到头也吃不上几顿。夏芍早就打听到农村有人自家养了猪,年前会杀了卖钱,准备买些过个好年。
孙清一想也是,自家养的猪卖一块钱一斤,给个四五斤还行,真要个十斤八斤,她嫂子就该心疼了,“行,啥时候杀猪我告诉你。要多少,让她给你捎下来。”
转过天陈寄北跟人打听了徐副经理家的地址,下班后拎着一桶苹果醋上门了。
开门的是徐副经理的媳妇儿,四十来岁的年纪,容长脸儿,穿一件大红色毛衣,一双眼咕噜噜先打量了下陈寄北,又飞快扫了眼陈寄北手里的东西,笑着问:“同志你找谁?”
“请问徐经理在家吗?”陈寄北声音虽然冷淡,态度却很礼貌。
徐经理媳妇儿一听,就知道这又是来找她家老徐办事的,“他有点事,刚出去了,要不你进来等会儿?”说着让人进去,眼睛却又往他手上瞟了一眼。
陈寄北注意到了,干脆把东西送进去,“坐就不坐了,能借一下您家的纸笔吗?”
他在纸上写下苹果醋的具体吃法,压在桶盖上,“这是我爱人亲手做的苹果醋,谢谢之前徐经理在土产对我的照顾。”什么都没多说,转身告辞了。
人刚走,徐经理回来了,正好看到他媳妇在桌边对着张纸撇嘴,“怎么了?”
“没怎么,就是刚才来了个小伙子,给咱家送了桶什么苹果醋。就没见过这么不会办事的,要求人,怎么不得买条好烟,送两瓶好酒?一点破醋算什么?”
徐副经理可是土产公司的二把手,找他办事的多了去了,尤其是想进供应科和销售科的。
前几年他帮人办进了供应科当采购员,那人哪回回来不往他家送东西?什么外地来的好酒好烟,什么上海时兴的好雪花膏……光皮鞋,她就收了两双。
徐副经理媳妇儿好东西见多了,这么点东西完全不放在眼里,也觉得对方很没有诚意。
“我让他进来坐坐,他也不坐,我就没问他到底想干嘛,求人办事儿总得自己开口吧。”
事情给徐经理说过了,她就准备把那桶醋随便在仓房里找个地方放着。
徐副经理这才看到被她遮住的东西,眼神一凝,“你等一下。“直接把那桶醋抢了过去。
她一愣。
徐经理眼睛紧紧盯着那木桶,语气有些急,“你刚才说是一个小伙子送过来的?什么样的小伙子?”
“看着二十出头,个子挺高,有一米八几吧,长得也挺不错的。”
“他什么时候走的?”
“刚走没两分钟,怎么了?”
徐副经理的媳妇儿还没反应过来,徐副经理已经抱着那个桶,开门追了出去。!
调令
徐副经理一直追出了胡同,才看到那道格外修长挺拔的身影,“小陈!”
陈寄北都已经骑上自行车了,闻言又停车下来,礼貌朝他一点头,“徐经理。”
徐副经理到底年纪有些大了,冬天穿得又多,跑了一小段路就开始喘,,一张嘴哈出的全是白雾,“刚才我媳妇儿说有人往我家送了桶什么醋,是不是你送的?”
“苹果醋。”陈寄北淡声帮他补充,“我爱人亲手做的。”
“对,苹果醋!”徐副经理哪管什么醋,已经把那个桶拿了起来,“这桶你做的?”
“嗯。”陈寄北没有否认。
徐副经理就重新打量了下那个桶,又打量面前过分年轻英俊的青年,“真是你做的?”
不怪他惊讶,主要全江城现在就没一个人会做这东西。
圆肚子木桶比普通木桶多了个弧度,能把握好的本来就少。江城建设晚,等他们开始卖山菜的时候,成手的师傅早就被省城那边的啤酒厂之类的单位挖走了。
他们不是没让马四全试着做过,红香县那边的牛师傅都请了,没一个做成的。