把猪毛全都蹭的差不多了之后，都已经是一个小时之后了，但是这还不算完，苏颖又到院子里，对着大太阳，把猪皮上头残留的毛发全都拔干净，这才算是清理好了。
之后就是把猪皮内侧的油脂用刀刮干净，然后切成细丝，放葱姜块儿一起搁到大铁锅里熬煮。
苏颖喊正在看小学语文课本儿的苏谕：“老四，你过来下儿的。”
苏谕就放下书，穿鞋下炕，颠颠儿的跑到厨房看他姐。
苏谕的小眼神儿好像会说话，正在无声的问：干啥？
苏颖指着土灶里头说：“就这个火势，保持住了，烧太旺了就把柴火钩出来点儿，火苗儿小了就添点儿柴火进去，再时不时的搅拌一下别让里头的猪皮粘锅，能弄不？”
苏谕瞅了眼土灶里头的小火苗儿，又估么了下灶台子的高度，就信心满满的点了点头。
切，小瞧他？
洒洒水啦～
苏颖就拍了拍手，上隔壁伍大叔家积白菜去了。
积白菜苏颖是个熟练工，都不用怎么过脑子，哼着小曲儿就是咔咔干。
待到下午4点儿多钟儿，太阳开始往下走了，她就给两大缸的白菜都积完了。
苏颖回家喝了口水，到厨房里头一看，呦呵，她小老弟看火看得还真不错。
苏颖胡噜了一把苏谕的毛茸茸小短发，夸他道：“干得不错，口头表扬一下子的啊！”
苏谕得意洋洋。
那是当然啦，也不看看是谁在这儿看着呢，哼！
完后苏谕想了想，指了指自己的脑瓜子。
苏颖没看懂，她问：“啥玩意儿？”
苏谕就做出了一个往头上戴帽子的动作。
苏颖反应了好一会儿才明白她弟想干啥，完后她“噗嗤”一声儿就笑了。
苏颖问苏谕：“你要个小帽子啊？”
苏谕就抿着嘴儿的点点头。
苏颖说：“成，姐晚上就给你缝一个出来，咱家现在不缺布头儿。”
苏谕目的达到，满意了，啪嗒啪嗒又跑回堂屋的炕上去了。
之后苏颖开始把大铁锅里头，都已经熬煮成黏嘟嘟的状态的猪皮汤装盆晾凉。
这大半头猪身上的猪皮可真是吧老少，苏颖给家里头的盆子全都装满了，又给伍大叔家装了整整三大盆，还使了自家的不少小碗儿，才算是给猪皮汤盛完。
然后大铁锅里头直接加水，烧开放白菜丝和里脊肉丝，煮熟调好味道之后直接放玉米面儿，做成了玉米面儿的疙瘩汤。
这会儿苏颖再去查看院子里的猪皮汤，就都已经成了duangduangduang的冻儿状了。
今天她一共做了两个版本的猪皮冻儿，一种是加了酱油的，一种的没加酱油的。
苏颖想了想，决定第一天先尝尝没加酱油的，就去厨房又拍蒜末儿，放酱油醋，给几个小碗儿里头装的没加酱油的猪皮冻调好了味道。
她刚弄完，刘兰香跟苏茂苏诚就都回家来了。
苏茂苏诚身后头背着的筐子里装得满满当当的都是柴火，在院子里头转着圈儿的给刘兰香显摆，逗得刘兰香哈哈哈的直乐。
苏颖从厨房里头钻了出来，冲着院子里头喊：“都去洗手，吃饭啦！”
趁着大家洗手洗脸的时候，苏颖自己端着大盆子往伍大叔家去了，她可是不敢再给她老娘了，她都怀疑这回要是还让她妈刘兰香送饭，她妈能给大盆子猪皮冻儿都扣到伍大叔的头上。
稍后，一家人整整齐齐的坐到了饭桌前。
苏茂苏诚全都：“哇喔！”
他们家最近的伙食也太好了吧！
但刘兰香又开始心疼上了：“这咋又吃肉呢，昨天吃的肉都还在肚子里头没消化…”
苏颖喊：“停！”
苏颖对着她老娘，特别亲切的说：“妈妈，咱家粪坑还没装满呢，再说这肉不要钱。”
刘兰香：“…”
那、那好的吧。
就她吃喽，也总比倒粪坑要强的呀！
其实虽说最近苏颖花钱做饭都是大手大脚，但还真是不怎么跟刘兰香要钱的，刘兰香也不知不觉都有点儿习惯了的，而且还有一点，就是上回苏颖子去县公社花钱花的太狠了，现在像是吃个肉啊，花个块八毛的，还真不值当刘兰香再嗷嗷儿一回的了。
但苏颖也就是抓住了刘兰香没有记账的习惯这一点，因为她家以前根本就剩不下几块钱来，还记啥账啊，家里头一共有几块钱，那掰着手指头都能给数清楚了，根本就没必要记账，这但凡是刘兰香找个小本本儿算一算，就能发现，她家现在存款是不怎么下降的，但东西确实蹭蹭蹭的往外冒啊！
不过当下刘兰香手里头留钱还没有多长时间，还没被培养出来那种得按月记录收支的习惯呢，而且她还被眼前非常诱人的猪皮冻儿给吸引住了。
其实刘兰香已经很久很久没有吃过猪皮冻儿了，她记得上回吃，还是几年前村里有人家办喜事儿，请吃席的时候呢。
这会儿个人小碗儿里的猪皮冻儿都已经被苏颖用刀给划成了一块儿一块儿的了，蒜末儿和酱油醋的味道，全都顺着缝隙沾满了每一块儿猪皮冻儿上。
刘兰香先用筷子蘸了点儿小碗儿里的汁儿，然后往嘴巴里头一放。