这么大的背篓装上春笋,估计怎么样也有个一百五十斤。
装上香椿和刺嫩芽,估计就有个五六十斤。
乔希推了推黎恒背篓里的春笋,完全推不动,她眉头紧皱着,“阿恒,这能背得动吗?”
黎恒笑着点点头,“放心,可以,我以前比这更多的都背过呢。”
乔希心中都是酸涩,可是她也没说什么,只是心里更多的是对于赚钱的渴望。
黎恒摘了几片大树叶垫在枯叶上,拉了拉乔希,“小希,来,坐这里,咱们休息一会儿再走。”
乔希依言坐下。
看着乔希白皙的小脸上全是汗珠,脸颊还微微泛红,黎恒想给她擦擦汗,可是看着自己有些脏污的手,只能作罢。
想了想,他扯着身上的衣服,用衣服内衬给她擦了擦额头上的汗水。
乔希的脑袋都快被他拥进了怀里,她闻着黎恒身上略带汗水的气息,不觉得难闻,只有浓浓的暖心和安全感。
等黎恒擦完,她也如法炮制,扯着自己的衣服给他擦。
擦完,两个人对视一眼,便双双笑出了声。
一路爬坡下坎地,身上还背着几十斤的香椿和刺嫩芽,乔希腿软得厉害,但她没有喊累。
黎恒本来就心疼她,时不时还要伸出一只手给她托一托背篓底部。
如果再让他看出来自己累,那他肯定更要托一路了。
乔希想,她这副身体太不经事了,这么点儿东西都背不住,她得每天跟着黎恒一起进山,好好锻炼!
今天去的不远,所以回去的路上只走了十几里的山路。
乔希一路咬着牙,回到家时,只觉得脚底发麻。
她舀了一瓢水,“咕嘟”“咕嘟”就喝了大半。
见她喝完,黎恒将水瓢接过来,直接将剩下的水一扫而光。
今天回来的还算早,估计也就下午四点的样子。
黎父黎母和黎星辰都还在地里。
乔希坐了一会儿,和黎恒一起换了一身干净衣服就去了厨房。
而黎恒又继续忙了起来。
春笋背回来,还得剥壳,大概一百五十多斤的春笋可还有得剥呢。
而今天辛苦了一天,想到黎恒那么累,乔希只想尽量将饭菜做得更好吃些,这是唯一的慰籍了。
今天没有鱼,不过有昨天黎佩送来的豆腐,也算是好菜。
豆腐切成合适的正方形小丁,用来做麻婆豆腐,不过没有肉,也只能做简洁版的。
但只要用足了料,吃起来也一样的香。
切完豆腐,继续准备其他的菜。
捡了三个大土豆切成薄片后,泡进水里。
春笋斜刀切薄片,刺嫩芽洗干净后,切成小段打算清炒。
等把葱姜蒜之类的配料都准备好,炉灶上的玉米饭也蒸好了。
虽然心疼猪油,但乔希已经不像一开始那样用起来小心翼翼,菜籽油大概五毛钱一斤,她决定等下次赶集就去称个十来斤。
热油后,将豆腐下锅慢煎,煎至豆腐表面微微焦黄,便下入葱姜蒜,辣椒和花椒炒出香味。
接着拿过一只小碗,加入一点白糖,一点酱油,一点醋汁,适量的土豆淀粉和水,混合均匀后,缓缓倒入锅中。
这土豆淀粉是黎母在剁土豆喂鸡时,特意将土豆清洗干净,将剁碎的土豆泡水后用纱布漏出,土豆碎倒去喂鸡,泡土豆的水静置不久就有一层白花花的淀粉。
淀粉晒干后,偶尔还能给黎星辰调点土豆粉吃,算是小零食。
调出来的土豆粉和藕粉口感差不多。
当监工
很快,锅里的汤汁慢慢煎干,乔希撒了些盐,端着锅滑动几下,汤汁翻匀后便将豆腐盛到大盘子里。
看着颜色鲜亮的豆腐,乔希很满意,想了想,还在豆腐上撒了些葱花,看着更有食欲了。
接下来是炒土豆片。
因为土豆很薄,所以很容易炒熟,土豆片慢慢炒得焦黄,就放入辣椒面,葱姜蒜,花椒以及其他调料,慢慢翻炒一会儿就可以出锅了。
因为残留在土豆片上的淀粉还具有粘连性,所以焦黄软面的土豆片会相互粘在一起,微黄的焦脆配上土豆的软面,别提多香了。
乔希夹了一筷子尝了尝,香得咋舌!比豆腐还好吃!
接着又快速炒了油焖笋和清炒刺嫩芽,还煮了个青菜汤,这一顿饭就做好了。