猪软骨位于猪肋排末端的位置。
猪肋排本俩就是比较少,价格昂贵的食材。
位于猪肋排末端的猪软骨则更加珍贵了。
而江团挑剔地很,他选的肉没有掺杂一点硬骨头,每一块都是只有肉和软骨。
这样挑选食材的方式,堪称奢侈了。
挑出两斤的猪软骨,剪掉凤爪的指甲,剁成两半,江团把这些肉分别焯水。
去掉所有浮沫之后,先把猪软骨下高汤锅小火炖煮。
他经手的肉,绝对是品质最好的肉。
这种等级的食材,甚至不需要太多调味品,只需要最简单的食盐和胡椒粉,味道就足够美味。
更别说,猪软骨还是在本就鲜美的高汤中炖煮。
那做出来的滋味,只会更加美味。
江团炖上猪软骨之后,才开始处理其他食材。
肥牛肥羊、虾滑毛肚、百叶黄喉、蔬菜菌菇……
各种各样的食材经他手之后,被切成了各种形状,然后整整齐齐摆在了盘子里。
观众闻着高汤炖煮过程中飘出的香味,看着江团利落干脆地处理食材,一个个哈喇子流了快有三尺长了。
【味觉系统!!!快点开!!!】
【我朋友,绝症,她说她死前唯一的愿望就是吃上一口主播做的饭。】
【主播,在不开味觉系统,我就只能去疯人院了。医生问我怎么疯的,我会告诉他,被你这个混蛋给馋疯的!!!】
观众们一点抵抗力自制力都没有,弹幕发了疯一样,全都是让开味觉系统的。
然而江团却丝毫不理会。
这些食材现在根本不能吃。
直播间的观众也不知道该怎么吃。
他更没有精力去管好这上百万的人。
现在开了味觉系统,这些人胡乱吃了东西,不好吃反而会觉得他的东西虚有其表,好闻但不好吃。
这种砸自己招牌的事,江团可不干。
所以,干脆就等做好之后,再开味觉系统。
至于做好之前的这段时间,就先让他们馋着吧。
江团也不愿意浪费这些时间,所以一边吃,一边给众人介绍这些食材怎么吃。
“我现在做的是虾滑,现在是生的,一会下锅煮熟之后才能吃。味道?q弹鲜美,谁吃谁知道。”
“这一盘是菌类,金针菇香菇羊肚菌……也是生的,煮熟才能吃。”
“现在炸的是响铃,里面裹了海苔,已经熟的能直接吃,也能火锅里涮一涮再吃。”
话落,江团拿起一个,塞进了自己嘴里。
被炸得酥脆的响铃咬一口都掉渣,配上海苔,味道更加美味。
光听这声音,弹幕就炸了。
【既然能吃,还愣着干什么?开味觉系统啊!】
【我也要吃,我也要吃,呜呜呜呜呜呜呜,我要馋死了。】
江团冷漠脸:“不行,等着。”
弹幕疯了呀。
见过不做人的,没见过江团这么不做人的。
只看不给吃也就算了,他还不停地介绍这些食材有多好吃,来诱惑别人。
更过分的是,不让他们吃,他自己反而一个人吃的开心。
过分,混蛋,不是人!!!
直播间的众人嘴上都在谴责江团,但身体却一个比一个诚实,根本舍不得离开直播间。
从上午八点开始,直播间里的人非但没有少,还越来越多越来越多。
甚至还有隔壁帝国的观众翻墙过来看直播。
就这样等到中午十一点多,一顿堪比满汉全席的火锅终于做好了。
江团再次强迫症作祟,把准备好的食材都放进了大小形状相同的方碟中。
上百个放着不同食材的方碟摆在桌上,一个挨着一个,整整齐齐的。