靖水楼的改造是一个大工程。
萧锦荣参照后世人搞网红餐厅的那一套，先是给靖水楼的外观和内部装潢都来了一个大改造，大到桌椅板凳，小到杯盘碗碟，重点突出一个“贵气”，甚至，就连“靖水楼”的牌匾，都忽悠了一个名满天下的大儒来亲自书写。
然后，又重新招聘和培训服务员，不管男女，一水的俊男美女，个个英俊潇洒，青春靓丽，好些人，还是萧锦荣亲自去秦楼楚馆里赎出来的，为的，就是能让前来用餐的客人们赏心悦目，宾至如归。
最后一点，就是一边绞尽脑汁地开发“新菜”，一边用这些“新菜”来当噱头，忽悠那些人傻钱多的食客们来靖水楼尝鲜。
萧锦荣对自己的手艺有信心，能被他牢记于心的名菜们，一定有其不凡之处，保证这些从出生后就没吃过什么好东西的古人们，尝过一次鲜后，就一直念念不忘。
前前后后，花了差不多一个月，靖水楼的外观改造和内部改造才全部完成。
这一个月的时间，每天只出不进，魏嵩也肉疼不已。
好在，萧锦荣确实有些本事，在他的安排下，靖水楼每一天都在发生着肉眼可见的改变。
看着靖水楼一天天变化，虽然这种变化让魏嵩觉得新奇，古怪，但是魏嵩有预感，这次的改变后，靖水楼的生意会变得越来越好。
事实证明，魏嵩的预感没有错。
停业一个月后，靖水楼再次开门营业。
萧锦荣雇佣了不少沿街叫卖的货郎到处宣传，打出了“开业前三天，每天八折大酬宾”的广告，大肆宣扬靖水楼推出了好些新菜式，欢迎众多食客们来尝鲜。
“这个‘火锅’到底是什么东西啊？红油火锅，清汤锅和鸳鸯锅，又是什么东西？”
“停业了这么久，我都以为靖水楼最近的生意太冷清，做不下去，要关店了，没想到，这才多久啊，靖水楼就推出了这么多的新菜，是请到新厨子了吗？”
“一个新厨子，可没办法在这么短的时间里弄出这么多的新菜来，说不定，是得到了一本新菜谱。”
“不管是新厨子，还是新菜谱，都不重要，我更想知道，这些新菜凭什么卖这么贵？难道是金子做的吗？”
“新菜嘛，贵一点也无妨，可以去尝尝鲜，反正开业前三天，都有优惠，听说还会随机赠送一道菜，如果好吃，那就赚到了，就算不好吃，下次不去了就是。”
类似的谈话，还有很多。
因为宣传给力，靖水楼推出的新菜又确实味道不错，三天过后，优惠活动结束了，食客们却丝毫不见少，反而有越来越多的趋势。
靖水楼每天的生意都很火爆。
食客们挤满了大堂，为数不多的几个包间，更是需要提前好几天预定，不然，根本就订不到位子。