若不是怕这小二出去乱讲，真想将他工钱扣下。掌柜拂袖而去：“我自有办法，你且记住了！还不快把当票和账簿拿来！”方才大娘子幸好没查账！
并不知道这一切的徐桃，此时正拿着锤子，轻轻一敲，被烤干的泥块哐当碎成了无数块，露出里面被烤得微黄的荷叶。在付洛瑶的目瞪口呆种，徐桃一层一层地揭开荷叶，香味逐渐飘散出来，当揭开最里面那层荷叶时，满屋都是浓郁的鸡肉香。
一整只鸡的皮都变得金黄。一只手按住鸡身，一只手握住腿骨，用力一扯，牵成丝的白色鸡肉分成两边，汪汪的油汁从断面溢出，再顺着肉丝淌下。徐桃将那只鸡腿递到付洛瑶面前：“尝尝。”
作者有话说：
啊！明明写的鸡，怎么想到回家路上听到有人喊买卤菜送甜皮鸭了。哪天给阿桃阿洛安排上！感谢在2023-04-26 19:52:58~2023-04-27 19:45:11期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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麻辣鸭架
◎片过后剩下的肉在炒的过程中变得干干的，一嘬，微微的辣中全是鸭油的香。◎
早净了手的付洛瑶还在伸长脖子看, 看到自己面前热气腾腾的鸡腿，脸上笑开了花，忙接了过来。看到那黄澄澄的鸡皮, 她没忍住, 先咽了一口唾沫。好香, 真的太香了！
咬下的第一口, 她就感受到鸡腿肉的厚实。咬着轻轻一撕，一大块鸡皮和鸡肉就被咬了下来，鸡皮断裂的时候还回弹了一下, 甩出星点油汁。而嘴里, 早已被幸福的滋味填满。这鸡皮上抹的调料早已渗透了进去, 除了咸鲜的滋味，鸡皮竟然还有一些些甜。而这样结识的鸡腿肉, 竟然也入味了。
徐桃掰下一只翅膀。相比鸡腿, 她更喜欢鸡翅, 因为肉更嫩。尤其是翅尖，完全就是一层皮。轻轻一咬，皮化在了嘴里，就只剩骨头了。她左手咬一口翅膀, 右手还不忘用剪刀剪开鸡肚子上的缝线。
线拆开的那一刻，又一股热气冒出。徐桃用调羹进去一舀, 出来竟然是一勺饭。饭里混合着翠绿的青豆、黄色的玉米粒、红色的火腿丁以及白褐相间的香菇丁, 饭本身是炒过的，再这样一蒸，吸饱了鸡汁, 越发有一种说不出的香。
付洛瑶咽下嘴里的饭, 双眸亮晶晶的：“这可是要拿到摊上去卖？”
“不太适合。”徐桃又掰了只翅膀, “今日只是试试这个烤炉干了没，看起来可以用了。这鸡主要是比较费时，而且不好定价。“
“可惜，若是这会儿食肆就开了起来，这只荷叶鸡可不得卖上一百文？”付洛瑶遗憾地摇摇头，“偏偏那些首饰全都有内用官用字样，哪里敢当。偏偏，熔了又不合算。”
那些首饰，论重量并不重，主要值钱的都是工艺，熔了的确不划算。徐桃笑道：“虽然这鸡不好拿去卖，但是其他肉可以呀。”
“什么肉？”付洛瑶双眼重新放光。
徐桃笑着把翅膀递给她：“秘密。”
第三日的晌午，陆玉珂落下最后一笔，便侧身问旁边还在奋笔疾书的人：“崔兄，我们去吃午食吧，我都饿了。”
“你去吧，我还不饿。”崔清晔头也没抬，笔依旧不停。
陆玉珂看了一眼更漏，又凑到窗边看了一眼日头：“这会儿都午正过半了，再过半个时辰又要上学了，再不去吃饭恐来不及了。你早上就只吃了一个馒头，晌午再不吃，下午怎么办？”
“没事，我心里有数。你去吃饭吧，真不用管我。”崔清晔翻过一页，手下的笔仍旧不停。
陆玉珂凑过来，看到他在写的是李白的行路难，一头雾水：“崔兄，你这几天怎么都在抄诗啊。最近是要考作诗吗？”
崔清晔手下的动作飞快，少顷又翻过一页。看到这是最后一页时，他手上动作反而稳了下来，写完最后一笔，他将笔投入笔洗，另一只手忙拿起纸开始吹。待墨痕一干，他忙收拾起诗书和纸，装进包里，飞快往外走去：“我有点儿事先出去了。你自己去吃饭吧。”
“诶，崔兄！”陆玉珂急忙追出来，也只见到他跑远的背影。陆玉珂摸摸后脑勺：“崔兄这两日晚间也不理人，饭也不吃，怎么劝也不听，就坐着不动抄诗，到底是怎么了？”
书局掌柜正在柜台后打瞌睡，便听见一阵急促的脚步声：“掌柜。”
他猛地惊醒，抬头只见崔清晔快步进来，额上布满了细密的汗。尽管看着就热，崔清晔一双眼眸却亮晶晶的，小心翼翼地取出包里的诗书和纸：“掌柜，你瞧这可以吗？”
“什么，这么厚一本诗书，你不到三日就抄完了？”掌柜大吃一惊，忙接了过来，一张张看了起来。虽然时间很短，但是没有一张有错漏，，纸张干干净净不说，字从头到尾也是如一。
掌柜越看越是点头，看完最后一张，他将纸张重新叠了起来，仔仔细细放好，又收好书，这才从柜子里取出了三小串铜钱：“按照之前说好的，这是三百文。”
沉甸甸的钱入手，崔清晔心里却轻松了许多。他将钱装进阿娘新缝的蓝色钱袋子后，放好钱背起包：“掌柜，告辞。”
“诶，崔郎君稍候。”掌柜忙叫住他，“今日新到了两本诗文，还是同样的价钱，如何？”
崔清晔揖了一礼：“多谢掌柜，不过，暂时不用了。”说完，他快步走出了书局，快步往学堂走去。
崔清晔走进课室时，刚巧听到外头的撞铃声。他刚坐下，旁边的陆玉珂便丢了一个纸包在他怀中，用嘴型说着什么。
纸包入手轻飘飘软绵绵的。崔清晔拆开，只见里面是两块米糕。再回想方才陆玉珂的嘴型，他终于明白过来，原来他说的是趁夫子没来快吃两口。
他刚低头欲咬，眼角余光便瞧见门口夫子进来，刷的将纸包放到膝上，正襟危坐。
旁边紧张地看着这边的陆玉珂一下子蔫了，怎么今儿个夫子来得这么早？他正在懊恼，瞧见身侧的人忽然低头咬了一口，随即抬头，冲他做了个口型。
那一瞬陆玉珂心都提到了嗓子眼儿，忙抬头看向前面：他的胆子也太大了，竟敢在铁面张夫子的眼皮子底下吃东西！直到看到夫子正转身在拿书，陆玉珂才松了口气，无声地嘀咕道：谢什么谢啊，吓死他了！不过，还算他聪明，好歹需要垫一口。
崔清晔斜后方的程熙几人都惊呆了：崔清晔上课居然偷吃东西，这说出去谁信啊？
张夫子不愧是士子们心中最怕的铁面夫子。这日又是临近下课时，他布置了一篇文章，要求也是以民为题，这次是要求写一篇骈文，依旧是，过了就能走。
听到这个题目时，众士子只觉晴天霹雳：什么，你又来？
所有人中，唯有陆玉珂信心满满。他这两日在家中以民为题做了许多文章，虽不是骈文，但是他一定很快。今晚，他一定能和崔兄一道去吃饭！
就在陆玉珂写到大约三分之二时，他身旁的人已然起身了。果然，张夫子看了一遍，便放崔清晔离开。陆玉珂忙加快了下笔的速度，在崔清晔跨出课室时，他也起身了。
张夫子看完后，点了两处讲评了几句，便让他离开了。陆玉珂心下一喜，忙拿起自己包追出去。就这么短短一会儿，崔清晔居然没有身影了。陆玉珂快步走到学堂门口，依旧没见到崔清晔的身影。
崔！兄！居然又没等他就走了！他这两日到底怎么了啊？
“今日的新菜便是，烤鸭卷！”说话间，徐桃揭开了一只大蒸笼的蒸笼盖。蒸笼并没有放在火上，揭开后里面放着整整齐齐的白面卷，一眼过去，只觉得太具有整齐的美感了。
徐桃笑道：“依旧是十五文一份，一份八个卷，再送三块鸭架，有五香和香辣两种口味。”说话间，徐桃揭开了旁边的锅盖。登时，一股炒制后的香味飘了出来。
这可太香了！有人深深吸了一口气，睁开眼问道：“这烤鸭卷是徐娘子在卖，它算在面里面吗？”