虽然看到食客们吃着自己的饭,惊为天人,他也会感觉有成就感。
可谈起幸福,那也不至于。
想了想,他说道:“还好吧!幸福感,应该是对在乎的人才会有的吧?”
听到他的回答,刘艺菲也愣了下。
要在乎的人才会有幸福感吗?
李逸没继续多想,打票机又吐出了一张票,前厅又有客人点餐了。
见状,李逸就抽出了一把文武刀,递给了刘艺菲,示意:“你想试试,就拿些肉在这边切吧!切成我这么大的小粒就好,小心别切到手了。”
“嗯,知道了。”
刘艺菲接过文武刀,入手一沉。
她拿在手中掂量了下,这把刀还真不轻。
“你要这样拿,用大拇指和食指,中指捏着两边,不要用蛮力去拿它,要学会利用它自身的分量去切。”
李逸给她讲着手法,一边给她示范:“这只手你要用指节顶着刀身,指尖要收回去,这样才不会切到手指。”
刘艺菲学着他的手势,马上就领会了:“明白了,就像弹钢琴一样。”
“没错,差不多。”
李逸见她掌握了姿势,就拿了条鱼肉来,递给了她,让她试着切了起来。
刘艺菲切得很认真,虽然切得慢了点,但却仔仔细细,一点一点的把鱼肉切成了李逸手下鱼肉颗粒的大小。
但李逸看着她慢吞吞的速度,却实在看不过眼,提醒:“你那样太慢了,只要手势保证安全,下刀可以果断一点。”
“好的。”
刘艺菲应了声,稍稍加快了些速度,但切了几下,又慢了下来。
李逸见状,也不再多说了,只是任由她去慢吞吞的切着玩了。
等李逸又出了几道菜后,刘艺菲终于切完了手中的鱼肉。
“你看,怎么样?”
她向李逸展示着自己的成果:“这个颗粒大小,可以吗?”
“还行。”
李逸点了点头,随即笑问:“你要试着把它做成菜吗?”
“可以吗?”
刘艺菲有点惊喜。
“可以。”
李逸一边做菜,一边指挥:“你拿个小碗来,加点黄酒,胡椒粉,一点点食盐,拌匀腌一下。”
刘艺菲按照他的指挥,拿过了小碗,又拿过了调料,习惯性的问:“要放多少呢?”
李逸微微一笑:“适量。”
“啊?”
刘艺菲愣了:“适量是多少?”
“这就要看你自己的感觉了。”
李逸笑道:“我要是告诉你,那这还怎么算是你自己做的菜呢?”
“有道理。”
刘艺菲点了点头,随即就拿起了黄酒,往碗里倒了一点。
李逸看着她的动作,暗自判断着鱼肉的味道。
黄酒稍微少了点,但还可以接受。
胡椒粉多了点,也还行,可以多点增香的效果。
盐……我去!盐放多了!
李逸看着刘艺菲倒出的一小堆盐,眼角抽了抽。
就那么点鱼肉,放这么多盐,是想齁死人啊!
但刘艺菲并未察觉,只是拿过筷子,搅拌了起来。
李逸见状,也没说什么。
毕竟是第一次,总得有点教训。
尝过味道以后,以后就知道咸淡深浅了。
“然后呢?”