看着李逸从筐中取出的甲鱼,吴垒看得好奇:“逸哥,你要用甲鱼做药膳啊?”
“对。”
李逸把甲鱼放在了案板上,看着他笑道:“这道菜是补阴的,甲鱼健脾补肾,刚好适合你。”
吴垒无奈的捂着脸仰头哀嚎:“能不提这茬了吗?”
“要正视自己的问题,才能解决问题。”
李逸笑道:“你待会儿可以多吃两碗。”
一旁的赵金麦捂着嘴小声和刘艺菲说着什么,随即两人就一起捂嘴偷笑了起来。
“你们笑什么呢?”
黄小明笑着打趣。
“没啥没啥。”
赵金麦赶忙摆了摆手。
刘艺菲笑着解释:“她问我为啥小垒是男人,还要补阴。”
李逸闻言,微笑解释:“孤阴不生,独阳不长,人体都是阴阳平衡的。
阴和阳是不可分割的整体,就像手心和手背一样。
在中医理论里,气属阳,血属阴,所以一般叫阳气和阴血。
《素问·生气通天论》里就说了,阴者,藏精而起亟也。
所以这里的阴指的是人体中蓄藏精气而守于内的阴精和阴液。”
听到他这两个名词,赵金麦和刘艺菲的脸唰的就红了。
直播间里也是一片惊叹号和问号。
李逸见状,正色解释:“这里的精指的是精气,也就是能被细胞吸收的营养物质,它们通过血管运输,在内,所以属阴,在中医里叫阴精。
液指的是人体内的组织液,《灵枢·决气》里有解释,是说:谷入气满,泽注于骨,骨属曲伸,泄泽补脑髓,润泽皮肤,是谓液。
就是指人体内通过饮食自然产生的液体,因为也是在内,所以属阴,就叫阴液。
正所谓阴精所奉其人寿,只要阴精充盈,那么人的生命力就强,不容易衰老,更加长寿。
阴虚就是指人体内阴精和阴液缺乏所表现出来的证候,这个阴虚不是只有肾才有的,心肝脾肺肾五脏都会有阴虚的证候。
阴虚生内热,病症表现就是五心烦热,口燥咽干,眩晕失眠,盗汗颧红这些症状。
所以我刚刚才问小垒是不是有盗汗的症状。
补阴的药食有很多,肉类里甲鱼是有特效的。
这道【贝母甲鱼】,就是给小垒量身定制的补阴药膳。”
甲鱼胆去腥
听到李逸的话,吴垒不知道自己该哭还是该笑。
逸哥这是把他肾虚的毛病给定性了啊!
案板前,李逸用左手在甲鱼的背上拍打了几下,然后在甲鱼后脚处向里挤压着。
很快,原本缩进壳里的甲鱼头就伸了出来。
见到这一幕,吴垒很惊奇:“诶?逸哥你怎么把它的头弄出来的?我家那边杀甲鱼,都是用筷子捅它,让它咬住筷子,把它的头拉出来的。
你这么一捏,它怎么自己就出来了?”
李逸挤压着甲鱼的尾部,让它的脑袋尽可能的伸长,一边解释:“甲鱼的壳里空间有限,头缩进去以后,屁股就会撅出来,把它的腹部挤进去,它的脑袋就缩不住了,自己就出来了。”
说话间,李逸拿起刀来,手起刀落。
所有人都没反应过来,那只甲鱼的脑袋就已经被砍下来了。
“啊!”
赵金麦猝不及防,被吓得捂住了眼睛,回身抱住了刘艺菲。
吴垒和黄小明则是齐齐哆嗦了下,隐隐有些幻痛。
直播间里,弹幕也在夸刷感叹号。
“!!!”
“卧槽!好快的刀!”
“嘶!看得我跟着一缩!”
“逸哥太不讲武德了!”
“龟间惨剧啊!”
“逸哥,今后我愿尊你为净事房李公公!”
“还好我缩得快,差点被他一刀砍到。”