吃过中午饭，温哥儿去养殖场继续忙碌，木西准备下地除草，而木南准备回家和爹娘商量一下和福客酒楼签订新协议的事情。
木文和刘芳从二儿子口中得知木西和温哥儿的养殖场坏了整整两筐的蛋，又生气又心疼。
“木西这混小子，当初我就和他说过，让他把养殖场里的那些蛋卖一卖，不要一直堆在养殖场里，他自己主意大，根本不听我的。现在好了吧，坏了两筐蛋！”刘芳气得胸口疼。
那可是整整两筐蛋啊！如果是吃掉、用掉、都不会让人觉得心疼，但硬生生地把蛋放坏掉了，木西那混小子可真是会气人！
“老二，你和你爹你们两个人商量卖蛋的事情，我出去一趟。”
刘芳虽然生气木西和温哥儿两个人不爱惜东西，但听二儿子木南说温哥儿准备把剩下的蛋一部分拿到镇上去卖，一部分做成变蛋和咸蛋，想着温哥儿没做过这两样东西，起身拿着围裙出门准备去养殖场帮忙。
他们六人中,只有许婶子会做变蛋和咸鸭蛋，温乔他们将东西准备好以后，便跟着许婶子的步骤尝试着做。
刘芳来到养殖场,温乔他们正在准备制作变蛋的生石灰、草木灰和谷糠。
温乔看到大伯娘过来,有些心虚低下头装作忙碌的样子,不敢抬头和大伯娘对视。
许母没想到刘芳会过来，笑着开口招呼道：“哟，你这位村长夫人平时见你一面可是难得很,今天怎么会有空来这里？”
“我这不是听我们家老二说温哥儿要做变蛋和咸鸭蛋,我想着温哥儿哪会做这两样东西,我过来帮帮忙。”刘芳心里生气,确实想好好数落温哥儿和木西，但她想着他们两个小辈儿身边也没有一个长辈帮忙照看,难免有不周到的地方,她不能对两人太过于苛刻。
许母看了一眼一直低着头的温哥儿,笑着说道：“我还以为你是知道养殖场坏了两大筐蛋，特意来找温哥儿算账的呢。”
刘芳也注意到不敢抬头看她的温哥儿，心里的火气消散大半，“养殖场坏了两大筐蛋,我确实心疼,也确实很生气，但是坏都坏了，再生气又有什么用？还不如赶紧过来帮你们把剩下的蛋全部都处理好,别再有更多坏蛋。”
刘芳撸起袖子，搬个小板凳走到温哥儿身边坐下,看到他手上轻飘飘的动作，“温哥儿,变蛋的鸡蛋要洗干净一点，用点力气，用加了盐的清水多搓几遍，鸡蛋洗不干净做出来的变蛋吃了容易生病。”
“哦哦！”温哥儿听了赶忙加重手上的力道。
许母用抹白墙的生石灰、草木灰水、食盐和清水将制作变蛋的浆糊准备好，刘芳他们六人则将八筐鸡蛋和六筐鸭蛋用盐水清洗干净放在太阳下晾晒。