张嫣很不服气,她回家拿着教材,当真是刻苦学习起来。她有些地方没看懂,又拿着课本回来找萧靖。
“舅舅,你给我讲讲,这几句是什么意思。”
“我看看啊。”
萧靖拿着书,《菩萨蛮》的词太多了,张嫣看到的刚好是李煜写的。她每一句都看懂了,却不理解情节为什么是这般描写。
欧阳修没跟她讲解这一首。
花明月暗笼轻雾,今宵好向郎边去。刬袜步香阶,手提金缕鞋。画堂南畔见,一向偎人颤。奴为出来难,教君恣意怜。
官家理解了,难怪欧阳修不讲。
这是怕教坏小孩啊!
他说:“这首词呢,挺有名气的,士大夫都知道是写得好,却不适宜你这个年龄的姑娘当众朗诵。李煜是唐后主,对,就是那个被大宋亡国的倒霉孩子。这首词是他当皇帝的时候写的,你哪儿不理解了?”
张嫣有些疑惑:“词里的女子为什么要脱鞋?光脚的不怕穿鞋的?”
萧靖:“……”
他深呼吸一口气,站起来往外看了两眼,又把门窗关上,才给她讲这首词。
“为什么要脱鞋?是因为怕走路发出声音。”
“为什么怕被人知道?为什么奴家出来很难?这首词写得是小周后和李后主偷/情的事情,大周后病得快死了,当妹妹本应该照顾生病的姐姐,晚上却偷溜出来跟姐夫画堂相会,这样那样……”
“李煜这人竟然敢写词还原现场,偷吃都不擦嘴,他真不要脸啊!”
“我猜大周后是被他俩活活气死的。”
张嫣:???
她小声地跟着骂:“真不要脸啊!”
作者有话说:
有引用四司六局的资料,有引用菩萨蛮的资料。
小张需要学习的还有很多呀,李白、温庭筠的菩萨蛮她没学过,唐/宋词这一课需要恶补。李煜的菩萨蛮确实写得好,活灵活现的。
我:好不容易溜出来,赶紧的!
李煜:奴为出来难,教君恣意怜。
赵祯无遗憾(29)
◎宋仁宗喝龙团茶◎
“婚宴上九人坐一桌, 起码安排九个菜外加汤水主食和点心,才算体面。”
“老师爱吃炒菜, 必须要安排上!鸡鸭鱼肉、菜蔬都可以炒, 滑炒牛肉很好吃。羊肉炒着怪怪的……倒是可以买羊肉来炖,羊杂做汤。”
“三月有什么菜蔬呢?”
“韭菜、豆芽、春笋、菠菜、生菜……这个时节的野菜还算嫩,荠菜可以包馄饨, 用鸡汤煨了特别好吃。”
张嫣想了一晚上,终于把菜单拟出来。她想要把老师的婚宴办得体面,又要把成本控制好, 这得花上一番心思。
九个菜分别是春笋炒鸡丁、仔姜炒鸭、滑蛋炒牛肉、青蒜苗炒回锅肉、萝卜炖羊肉、麻辣藤椒鱼、韭菜炒小河虾、蒜末炒生菜、炝菠菜。
主食是肉馒头、面条和杂锦炒饭。
点心类的话, 宋朝的点心已经很发达,张嫣选了平平无奇的豆沙馅甜包子和蜂蜜糖糕。不爱吃甜食也没关系,有咸鲜味的的荠菜鲜肉馄饨, 馄饨个头小巧、一碗就四五个, 看起来十分玲珑精致。
汤水则是用羊杂汤,买几头羊回来杀,内脏不会浪费。
张嫣在东京的酒楼吃过羊肚、羊腰等菜式,价格还卖得挺高。她想这里的人愿意吃内脏,不会觉得内脏上不得台面。
萧靖看着她拟的菜单,鸡鸭猪肉鱼河虾等物都不贵。她选用的菜蔬并非反季节产物,价格比较便宜。羊自己杀的话, 买两头就足够了。若是张嫣直接跟养羊的农民联系收购,两头羊只需要花一千钱左右。
唯有牛肉贵了一些,一斤肉得上百块。
“光是牛肉起码要花近千钱。”他说,“如今宋朝宴席是合餐制中的分餐制, 大家虽然坐在同一张桌子吃饭, 但是餐食却是每个人分配好的。起码盘子里要给每人二两牛肉, 不然看上去太寒碜了。”
宋朝不禁止合法吃牛肉,病死老死的牛可以宰杀吃肉。一头活牛能卖五千至七千钱,可以出超过两百斤的好肉,平摊下去一斤牛肉的成本不超过四十文,但每斤牛肉价格能去到一百多块钱。
中间的差价给谁赚了?
给能够搞到“合法杀牛证”、杀牛卖牛肉的人赚了。据说江浙一带山高皇帝远,有人靠杀牛暴富,杀了上百头牛,走上人生巅峰。
萧靖提议:“若是觉得牛肉太贵,兔肉也不错,兔肉比牛肉便宜一些。”
“就买牛肉!”张嫣咬着牙,“大不了我这回不赚钱了,全给老师撑场面。”
萧靖:嘻嘻,她说不挣钱,那是骗人的。
毕竟欧阳修的预算从一万块钱,凑到了两万块钱。多了整整一万块,买啥吃的不行?
羊肉吃得,牛肉也吃得。炒菜吃得,能用上好茶好酒和好果子,甚至还能在席上用插花和绸带布置。
都结婚了,不整两朵大红花摆一摆,说不过去啊!
官家在菜单上用朱笔打了一个钩,顺便添上合适的茶、酒、果子、鲜花等物。张小娘子突然间想到一个问题:“舅舅,老师要结婚,我们要送礼物给他吗?”
“送吧,前几日不是有福建上贡的新茶吗?既然有了新茶,嫣儿从去年的茶里拿一饼龙团,再拿一饼凤团,找个盒子装着拿给欧阳修。龙凤和鸣,寓意好,贺他新婚之喜很合适。”