等走出老远，吴能富才羡慕地说道：“那群人肯定是哪个单位的领导呢！”
吴晓梦问道：“你怎么知道？”
“嘿，白衬衫黑西裤，不是领导是什么？”
吴晓梦笑道：“管他呢，快点，我们得回去把食材处理好。”
田螺要在家里煮熟把肉挑出来，蚌壳也需要提前处理好。
李红从娘家回来，还没进院呢就闻到一股刺鼻的腥味，进院看到吴晓梦他们在敲蚌壳，顿时恶心坏了，“你们干嘛呢？搞得家里臭烘烘的！还能不能住人了？”
吴能富看了她一眼，笑嘻嘻地说道：“二嫂，你回来得正好，快来帮我们敲蚌壳。”
李红皱着鼻子，“我才不敲，臭死了，这东西能卖得出去吗？你们真是想钱想疯了！这东西都能卖钱，泥巴都能吃了！真是的，好好的一个家被你们弄得像猪圈一样，干脆分家了算了！”
吴能富冷冷一笑，趁李红从边上走过去的时候将蚌壳的内脏朝她身上一抛，正好砸在她脸上，“哎呀，不好意思，手滑了。”
蚌壳的内脏很腥臭，李红被恶心得呕吐起来。
吃过晚饭，吴晓梦他们将东西都装上车，除了三桶龙虾，今天还多带了一桶河蚬，半盆蚌壳肉半盆田螺肉，还有二十几根鲜活的黄鳝。吴晓梦抱着蒸米饭坐在吴能富身边，和昨天不同，今天他们是斗志昂扬的。
等到了银河大饭店，才发现他们昨天的位置被人占了，摊前摆着几盆小龙虾，一张立着的木板上用毛笔写着‘正宗香辣小龙虾’，还有个食客坐在里面。
“这人不是昨天卖炒饭的那个吗？”吴能富皱紧了眉头，他也知道肯定会有人模仿，但没想到会这么快，他回头看向吴晓梦，“二姐，怎么办？”
吴晓梦只是短暂地惊讶了一下就平静了下来，“怕什么，昨天我们生意好，人家都看在眼里，以后肯定会有更多人模仿，我们只要味道好，不怕别人来抢生意。”
这话让吴能富骤然放宽了心，是啊，只要他们的味道好，自然不怕别人来抢生意。
他们就在隔壁摆了摊。
模仿他们的是个中年男人，他之前在这里卖炒饭，生意一直没什么气色，昨晚上吴晓梦他们生意的火爆程度他是看在眼里的，三块一斤的天价，可想而知有多挣钱，鳌虾他们那里多的是，晚上收工回家就马不停蹄地去捡了好几桶，今天就摆着卖了，他想以价格取胜，卖一块五一斤。
吴能富将东西搬下车，正要收拾龙虾，吴晓梦凑过来低声说道：“你抽虾线的时候背对着人抽，别让人看见了。”
吴能富点点头，昨晚上两人就是没防备，才让人家给学了去了。
正收拾着，听到隔壁有客人询问价钱。
“一块五一斤！正宗的麻辣小龙虾，还是鲜活的！来一斤尝尝不？”
吴能富虽然放松了，但看客人进了他家坐下，心里还是忍不住着急，他们卖三块一斤，人家只卖一块五，客人肯定要选便宜的呀。
他悄悄地问吴晓梦，“二姐，要不咱们也卖一块五吧？”
吴晓梦坚决摇头，“不行，咱们的成本在这里，一块五根本就挣不到多少钱，再说，你卖一块五人家可以卖一块卖五毛，取胜的不是价格，而是味道。要是食客图便宜，就吃八毛钱一碗的面条好了，还来吃什么龙虾！”
一席话说得吴能富又自信起来，“你说得对。”
吴晓梦让吴能富去河里提几桶干净水来将河蚬泡上，尽量将沙给吐干净了。这才架锅开始准备炒龙虾。
她一边准备一边观察隔壁。那人也学她用油来炸，只是他直接将鲜活的龙虾丢进油锅炸，看到这里，吴晓梦就收回了目光，倒了小半桶油进锅。
等吴晓梦这边开始炒龙虾，半条街又飘满了香辣小龙虾特有的香味，连隔壁的食客都频频朝这边看过来，那边龙虾已经上桌了。
那客人大概是听说了这边夜市有家香辣小龙虾味道好，慕名而来，期待地抓起一只龙虾放进嘴里嗦了嗦汤汁，味道还行。等剥了壳，放进嘴里一咬，嚼了嚼就发觉不对了，一嘴的泥味，他‘呸呸’两下就将龙虾肉给吐了出来。
“老板，你这龙虾怎么全是泥？”
那摊主急忙跑过去，食客吐在桌上的肉夹杂着泥色，老板还嘴硬说没有泥，客人将肉掰开，一条泥线赫然在目。
“这不是泥吗？你怎么不清理干净？”
“这就是吃的时候把它抠掉的啊，客人你是第一次吃香辣小龙虾吧？”
那边还在扯皮，吴晓梦已经迎来了第一位客人，“老板，来两斤小龙虾！”
吴晓梦一眼就认出了这人是昨晚的白衬衫客人，笑道：“是您，我记得您，昨晚上您给我开的张，今晚上又来照顾生意，我送你一盘香辣河蚬。”
白衬衫喜滋滋地说道：“那敢情好，再给我煮碗面，要像昨晚上那样煮。”
吴晓梦将煮好的龙虾倒进漆盆，先给白衬衫上了两斤龙虾，然后起锅烧油，开始炒香辣河蚬。河蚬的做法和龙虾差不多，但不加啤酒，味道有些差别，要看客人要求，也可以做蒜泥的。河蚬熟得快，白衬衫还没吃上几只龙虾呢，河蚬就上桌了。他拿筷子夹了一颗河蚬肉入口，嚼了嚼，“这东西鲜得很啊！香！”
隔壁那客人本来不想追究，岂料那摊主倒不依不饶的，非说是他不会吃龙虾，龙虾本来就有泥线，气得他拍了一块五在桌上，扭头就来了吴晓梦这边，他倒是要看看，这个香辣小龙虾是不是真的是有泥线的。
“老板，给我来一斤！”他气呼呼地在白衬衫对面的桌子坐下，这会儿他也不想吃这什么龙虾了，他就想争口气。
吴能富和吴晓梦对视一眼，吴晓梦看出那男人的心思，也不想不明不白地就卖龙虾给人家，她笑道：“这位客人，我可以先送您一只尝尝，您觉得味道可以再吃。”
那男人一愣，也不肯占这个便宜，好像自己吃不起一样，“不，就给我来一斤！”
既然他坚持，吴晓梦没再多说，拿碟子装了起来。
白衬衫确实很热心，朝那人笑道：“嘿，兄弟，她家这味道绝对没差，你买一斤怕还不够吃呢。”
吴晓梦将小龙虾端到那人桌上，又拿了两只手套给他，“戴着吃不脏手。”
那人又愣了一下，他在那边吃的时候可没有这东西。观感顿时好了大半，戴上手套，抓起一只龙虾，学着白衬衫的样子，先将龙虾头拧下来，吸里面饱满的黄，虾黄又香又细腻，再拿起虾尾嗦上一口汤汁，又辣又香，光是一点汤汁就让人欲罢不能，再将虾壳去了，虾肉又香又嫩，满口都是独特的肉味，一点泥味都没有，他又剥了一只，掰开肉身一看，干干净净，没有一点泥线。又掰开几只还是同样干净。
白衬衫看到他的举动，笑道：“兄弟，这家才是正宗的香辣小龙虾呢，打出牌子的可不一定是，下次可得认准喽！”